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[生活] 你知道荷兰的这 5 种松饼和煎饼吗?

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六品通判

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 楼主| 发表于 2016-3-30 19:36:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

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在阿姆斯特丹,会发现有许多特色糕饼铺坐落在城市的大大小小角落,橱窗里琳琅满目是让人看了口水流不停的松饼、马芬、糖霜玉米片球和奶油蛋糕等等。但我觉 得最让我印象深刻的,是阿姆斯特丹各式各样的松饼与煎饼,有一些甚至连听都没有听过!以下是五种美味的种类,有去阿姆斯特丹玩的话,不妨去吃吃看吧!

1. 比利时松饼 Belgium Waffles



荷兰和比利时是两个比邻而居的国家,因此在阿姆斯特丹找到比利时松饼完全在意料之内!

这种松饼大概是最普遍常见的了,不过怎么样就是百吃不厌。

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六品通判

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 楼主| 发表于 2016-3-30 19:36:18 | 显示全部楼层


2. 荷兰焦糖煎饼 Stroopwafels



这种煎饼外表硬硬脆脆的,烘烤上一层白糖(有些店的荷式松饼还有微微的咖啡味),里面则夹了焦糖或是蜂蜜,吃起来多种滋味一起爆发,对我来说是来荷兰必吃的食物之ㄧ,超市和星巴克也有卖,不过一般甜点店卖的更有特色也更好吃。



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六品通判

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 楼主| 发表于 2016-3-30 19:36:19 | 显示全部楼层


3. 荷兰小松饼 Poffertjes





荷兰小松饼的德文名字很难念,但是本身却是非常简单的食物。一个个煎成小小的松饼,嚼起来 Q 弹有劲,外面淋上蜂蜜再撒上糖粉,是非常适合早餐需要一点 Sugar Rush 的人吃!

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六品通判

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 楼主| 发表于 2016-3-30 19:36:20 | 显示全部楼层


4. 长条形松饼



外形看起来很炫的松饼,吃起来其实也是一般松饼的味道,主要是吃个好玩的。

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六品通判

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 楼主| 发表于 2016-3-30 19:36:21 | 显示全部楼层


5. 荷式超大煎饼 Pannenkoeken



这种煎饼厚度只有几厘米,煎得又大又薄,光是看就觉得很过瘾!

最普通的口味就是淋一点枫糖浆再撒上糖粉,不过在阿姆斯特丹可以找到超过一百种口味,有甜有咸,其中吃到印象满深刻的一种是培根起司煎饼。煎饼切开来,薄薄的煎饼里竟然有起司夹馅,配上烤的酥脆的培根一起吃,当下觉得真是幸福。



点评

厚度应该是几毫米吧。。。。  发表于 2016-4-5 22:37
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科长

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发表于 2016-3-31 05:41:27 | 显示全部楼层
都吃过。。Stroopwafels除了吃多了有点腻,很好吃,搁微波炉里面转一下热热的最好吃。以前在荷兰的时候每次回国都带,亲戚朋友一致觉得好吃。后来到英国,发现英国的lidl也有卖的。
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发表于 2016-4-4 19:55:29 | 显示全部楼层
管他哪里的饼,看着就是饿
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吏部尚书

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发表于 2016-4-11 00:32:14 | 显示全部楼层
这种好吃的,一研究其配方,看到含糖量等等,就。。。。
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军机大臣

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发表于 2016-4-11 01:53:27 | 显示全部楼层
spirit631 发表于 2016-03-31 05:41
都吃过。。Stroopwafels除了吃多了有点腻,很好吃,搁微波炉里面转一下热热的最好吃。以...

sainsbury tesco 都有啊,感觉味道跟荷兰本地一样
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科长

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发表于 2016-4-11 03:44:34 | 显示全部楼层
mx2106 发表于 2016-4-11 01:53
sainsbury tesco 都有啊,感觉味道跟荷兰本地一样

确实也都有,但是lidl的便宜啊。。。
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