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[原创作品] [原创] 英国终于能买到海参啦,更新还有花胶鱼胶,印尼燕窝!

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乘风破浪♥夏夏♥(版主)

 楼主| 发表于 2016-5-21 20:09:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 红房子店长 于 2017-03-26 04:23 编辑

今天来介绍一下我的海参是来自冰岛。那里其它特产也不多,具有特色的是羊毛制品,深海鱼油和不为广大人知的北极海参。冰岛本地有政府捕捞证的海参打捞工厂出口给日本和中国的叫红极参。我上次去买了几公斤海参孝敬觉得父母太合适不过。
版主随后亲自去冰岛商谈,取得了和冰岛水产公司的长期合作,进口到英国和中国均有现货,正式上架店铺网站。需要的亲可以微信或站内私信联系店主,weixin: hongfangziuk 随后又发展了冰岛鳕鱼鱼胶的产品,和印尼著名的燕窝及鲶鱼胶。

冰岛红极参海参个头大,含有完整的海参筋和海参花,每个部位都可以食用 ,不等同于其他国家的品种只有空壳子海参皮。
破手机像素不好,先在网络上搜索一个高清图给大家看看。
海参的营养成分众所周知就不用说啦,是产后术后病人恢复免疫的好补品.煮粥,下面,炖汤炖菜煲汤都可以的。可惜自己做月子那会儿没能有这个机会买到海参滋补一下~~
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乘风破浪♥夏夏♥(版主)

 楼主| 发表于 2016-5-21 20:23:40 | 显示全部楼层
本帖最后由 红房子店长 于 2016-09-12 03:13 编辑

根据没有工业污染的冰岛共和国的环保法律,红极参是限制海域、限制数量捕捞的,而且只允许捕捞十年以上参龄的海参

自己留了点解解馋,正在泡发中的海参



网络上的 泡发攻略:

干净无油无盐的器皿,浸没海参并略多些余地。泡48小时,期间注意早晚换水。捞出洗净,去除杂质,冰岛红极参各个部分都能吃,所以筋和花不去掉。
大火煮开之后转小火炖30分钟或手感柔软为止。关火,留它在原汤中自然冷却。冷却的海参从汤汁中捞出,再加入冷水,盖上盖子或保鲜膜,放入冰箱继续泡发24-36小时之后,就大功告成啦。
泡成功的 海参按重量基本都能达到原来的4/5倍。
建议将内侧筋腱剪断拔掉分开烹饪。



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sea cucumber factory.jpg
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成龙大哥(我爱我家版主)

发表于 2016-5-21 21:07:34 | 显示全部楼层
红房子卤味 发表于 2016-5-21 12:23
自己留了点解解馋,正在泡发中的海参

海参炒大葱。
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吏部尚书

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发表于 2016-5-21 22:25:16 | 显示全部楼层
LiLaC52 发表于 2016-05-21 21:07


海参炒大葱。

这道鲁菜代表叫葱烧海参。北京大董做的特别好。
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乘风破浪♥夏夏♥(版主)

 楼主| 发表于 2016-5-21 22:50:35 | 显示全部楼层
我也打算先用来爆炒一顿哈哈,等不及了
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发表于 2016-5-21 23:19:22 | 显示全部楼层
来英国都很少吃到海参了,只有在中餐馆吃过几次 。
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乘风破浪♥夏夏♥(版主)

 楼主| 发表于 2016-5-22 00:36:54 | 显示全部楼层
vickkey 发表于 2016-05-21 23:19
来英国都很少吃到海参了,只有在中餐馆吃过几次 。

我是没有见过英国有卖这个的,这次偶然机会发现立刻买下带来
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饮食男女版主

发表于 2016-5-22 04:17:24 | 显示全部楼层
在这边还没吃过海参呢
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肠子妈MIMI妈

Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6

发表于 2016-5-22 04:37:23 | 显示全部楼层
膜拜葱烧海参
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九品师爷

Rank: 2Rank: 2

发表于 2016-5-22 04:37:32 | 显示全部楼层
冰岛卖几钱1公斤,1斤有几条,好象无刺

点评

需要购买的朋友可以加微信咨询,hongfangziuk. 6月我去洽谈业务后会正式进货  发表于 2016-5-29 23:32
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