坊间经常流传着不同方式的减肥方法，但方法大多围绕着怎样吃少一点。也有人会走向极端，例如完全戒断某些营养，以及不摄取任何脂肪、糖份及盐份等等。 但到底这些方法可行吗？对身体的影响又会如何呢？
所谓「少吃多滋味，多吃坏肚皮」，今天我们就来看看断糖饮食法的好与坏。
糖份其实有分几种，例如果糖、乳糖、葡萄糖等等。糖份当中的葡萄糖，更是供给大脑极为重要的燃料之一。有时候你会听到有人说血糖过低，这是因为供给大脑的糖份也非常有限，一旦缺少了，身体便会感到疲倦乏力。
某些声称能提供大脑能量的能量饮品，当中也包含了大量葡萄糖，从而让人感觉到精神充倍。由于糖分会影响胰岛素及其他荷尔蒙的运作。所以有些女士们吃了甜品后心情开朗！所以进行「断糖饮食」最基本的负面影响，便是很容易会感到疲倦，心情也会较为低沉。
讲到好处，相信很多为了减肥人士也相当关心。断糖饮食会在饮食当中绝对去除糖份，会令血糖上升幅度会下降，从而令胰岛素的上升速度也会平稳下来。
这样的话，一些因过多脂肪积聚、或者慢性发炎，以及高血压心血管病等等的危机或复发机会，自然会下降。
在开始断糖饮食的短时间内，无疑可以控制脂肪积聚速度，配合适量运动，更可加速脂肪燃烧。但长时间进行的话，则大大影响体力及情绪的平衡。 所以，想在操作比较特殊的饮食方法前，还是咨询专业意见较为安全。
