大师们，肉夹馍的面饼自发粉可以做不？

我是女生 饮食男女
#1

如题，是不是自发粉揉面，里面放盐油什么的，然后搞成饼状，之后就不会了，烤箱烤可以不？真心请教。。。。

#2

10%自发粉加90%普通粉，可以烤箱

#3

买Sainsbury’s 的White Muffins就好了，80p 6个 ，口感接近肉夹馍面饼

#4

我做PIAZZA的时候，用的这个面粉，放烤箱里烤的Mcdougalls Oo Flour 1Kg

#5

不会做 {:5_145:}

#6

同3 楼意见。 english muffin， toaster里烘一下，就很接近 馍 了。

#7

虽然我很爱吃english muffin 但我超爱吃肉夹馍 觉得他的馍还是得自己做 当然没时间做另说~~ 我一般用自发粉但是要掺酵母发一下面 做的时候用平底锅不放油 两面各烤一下 会有那种酥酥的感觉

#8

感谢指点啊，请问大概发多久啊？ 那就不用烤箱烤了吗？怎么可以保证熟了？哈哈哈

#9

送上我私藏的方子吧！相当不错～做了好几次了

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#10

哦对了 发酵的话 他们国内的面比较好发 我发的话就一般室温发半天或者发一晚上 我也是在摸索

#11

天啊，大厨啊，我试试，太厉害了！！！ 太感谢了！！

#12

{:5_142:} 不客气也是别人的方子

#13

新餐馆，主营：湘菜 烩面 砂锅 炭火烤鱼 麻小 烧烤 小吃肉夹馍 凉皮 葱油饼 ，欢迎各位朋友前来品尝并提出宝贵意见，地址：30–32 albion street，London，se16 7jq；订餐热线02073940890