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[欧洲] 胃不消停!时刻美食!荷兰美食大推荐

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五品翰林

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 楼主| 发表于 2017-4-23 04:22:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

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荷兰被美誉为“欧洲的后花园”,郁金香的世界,风车的王国,伦勃朗与梵高的艺术圣地,还有浓郁美味的奶酪制品和带着彩绘的木鞋。同时美食丰富多彩,就像她的浪漫景色一样富有温馨和诗意。去看完美腻的郁金香,请跟着uni将去寻找美食的足迹吧~



荷兰牧场资源广阔,从四季绿草如茵的牧场取得品质优良的肉类和鲜奶;从北海捕捞到新鲜活跳的海产,搭配面食就是名闻天下的美食经典。因为地利之便,荷兰一年到头物产丰富,不虞匮乏,而且烹调的手法变化多样,口味独特,令人赞不绝口。

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五品翰林

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 楼主| 发表于 2017-4-23 04:22:29 | 显示全部楼层


Speculaas



Speculaas之所以是全国上下最受欢迎的甜饼,有充分的理由。它是荷兰老少皆宜的健康食品,它口感稍带辣味,呈现出姜饼的气息,它是休闲下午茶的良伴,Speculaasjes还在荷兰的圣诞老人节前后极受欢迎。



推荐指数::★★★★★

参考价格:10 €

推荐餐厅:Ciel Bleu

Address: Ferdinand Bolstraat 333, 1072 LH Amsterdam, Netherlands

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五品翰林

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 楼主| 发表于 2017-4-23 04:22:31 | 显示全部楼层


北海海鲜



想要吃到新鲜的海鲜,在欧陆不可不选荷兰--欧洲著名的海鲜产地,吃地道的海鲜美味,新鲜绝美的口感,这里可是周边国家都羡慕的海鲜天堂哟,会让每一位食客赞叹不已。还有诸如新鲜哈琳鱼(鲱鱼)之类具有荷兰特色的海鲜美味,连荷兰女王都上电视做广告呢。是不是很想亲自体验一下?



推荐指数::★★★★★

参考价格:100 €

推荐餐厅:CAFOFAMSTERDAM

Address: Spui 18-20,1012 XAAmsterdam,The Netherlands(Centrum)

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 楼主| 发表于 2017-4-23 04:22:32 | 显示全部楼层


奶酪



荷兰奶酪是世界上奶酪主要的出口国,代表着世界上的最高品质,据称荷兰是世界上人口平均身高最高的国家,正与荷兰国民营养的膳食搭配,充分的奶制品补充有关。荷兰人的三餐和零食都离不开奶酪,奶酪是一种发酵而成的已经完全排除了水分的奶制品,其营养价值是牛奶的十倍。



推荐指数::★★★★★

参考价格:20 €

推荐餐厅1:Tai Wu

Address: Mauritsweg 24-26, 3012 JR Rotterdam, Netherlands

推荐餐厅2:Haesje Claes

Address: Spuistraat 275,1012 VR Amsterdam, Nederland

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五品翰林

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 楼主| 发表于 2017-4-23 04:22:33 | 显示全部楼层


荷式煎饼



荷氏煎饼是让uni将想起伟大祖国的不二美食!它是荷兰最家喻户晓的民间传统美食,有点类似葱油饼或者鸡蛋饼。其基本的材料也是面粉和鸡蛋,做法是用水调匀,在平底锅用小火慢慢煎制而成。荷兰人把煎饼创造出了数不胜数的种类,最具代表性的有:蔬菜煎饼、奶酪煎饼、火腿煎饼、咸肉煎饼、鲜虾煎饼、苹果煎饼、桃子煎饼等。



推荐指数::★★★★★

参考价格:3~5 €

推荐餐厅:Pancakes!Amsterdam

Address: Berenstraat38 1016 GH Amsterdam, Nederland

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 楼主| 发表于 2017-4-23 04:22:34 | 显示全部楼层


干青豆汤



它是荷兰人冬季饭桌上的必备菜品之一,青豆汤做法简单,营养丰富,主料便是青豆,而配料却是千变万化,可以是萨拉米风干香肠粒、西洋长葱粒、胡萝卜粒、黑胡椒粒也可以是香菇粒、绿菜花粒等,吃的时候还可以加入豪达奶酪和新鲜奶油,味道棒极了!



推荐指数::★★★★

参考价格:8~10 €

推荐餐厅:La Rive

Address: Professor Tulpplein 1,1018 GX Amsterdam, Nederland

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五品翰林

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 楼主| 发表于 2017-4-23 04:22:35 | 显示全部楼层


甘蓝汤



荷兰还有一些特别的汤,号称“平民美食”,其中最健康的一种大概是甘蓝汤。甘蓝菜叫做Boerenkool,字面的意思是农夫的甘蓝菜。甘蓝汤里有很多的蔬菜和草药,能量低,所以很受爱苗条的人欢迎。棕豆汤也很健康。鸡肉清汤是最受欢迎的清汤。面粉和奶油做成的鸡肉汤享有“女王的汤”的美誉。



推荐指数::★★★★

参考价格:10 €

推荐餐厅:Inter Scaldes

Address:Zandweg 2, 4416 NA Kruiningen, Netherlands

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五品翰林

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 楼主| 发表于 2017-4-23 04:22:36 | 显示全部楼层


Stampot



马铃薯在荷兰是餐桌必备的食物,荷兰人在马铃薯的做法上可谓是极尽聪明之致,Stampot是一种由马铃薯、肉和一些蔬菜混杂在一起的土豆泥。通常搭配有肉类和蔬菜,随着个人口味和时令呈现出不同的自由组合。是荷兰的特色菜之一。



推荐指数::★★★★

参考价格:10 €

推荐餐厅:Manneken Pis

Address: Damrak41,1012LK Amsterdam, Nederland

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五品翰林

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 楼主| 发表于 2017-4-23 04:22:37 | 显示全部楼层


白芦笋



每年的4~5月是白芦笋当季,象牙白色的它身材饱满,多汁无渣,身价至少比青芦笋高出三倍,因为它每年只有一到两个月的当造期,又需要超悉心的培养,所以身份自然分外金贵,有“蔬菜王子”的称号。在欧洲的不同地方例如德国、荷兰等都有出产,其中以荷兰的白芦笋水准最优,棵棵直径都有2厘米,而且入口清甜...



推荐指数::★★★★

参考价格:20 €

推荐餐厅:Aan de Poel

Address:Handweg 1, 1185 TS Amstelveen, Netherlands

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五品翰林

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 楼主| 发表于 2017-4-23 04:22:38 | 显示全部楼层


华夫饼



荷兰最有名的特产就是华夫饼,经济又实惠,不要怪uni将没有推荐伴手礼咯。软饼中夹着蜂蜜糖馅,直接拿来吃会很甜。正确的吃法是泡在不甜的热红茶里,静待一会等蜂蜜糖软化再吃。红茶的涩味正好调和软饼的高甜度,吃完后会爱上它的味道。



推荐指数::★★★★★

参考价格:5~10 €

推荐品牌:Daelmans, Kanjers, Molenaartje, PLUS 以及 Cereal.

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