说到森林, 我就来点采蘑菇吧

早在五月份就看到有人在facebook 上播了采到蘑菇了, 心里嘀咕这么早啊, 不是要等到9月秋天哦
今天出大太阳, 本来一定要出海航船去。 温度才18°, 除了钓鱼看风景, 穿Bikini 已经不可能的
那就没有出海的必要啦。

家里那位哥提建议去后院森林走一趟采蘑菇,并且说会做一顿蘑菇奶油鸡汤如果有收获。
我也觉得是个好主意,说如果今天采不到, 我死都要死在森林里, 态度还是蛮坚决的。
得在脖子上脸上涂抹一些防止虫咬的油啊膏啊之类的, 以防惨剧。
去年不小心被一个小蚊子亲了一口起了一个大包, 非的被弄到医院打针吊水的囧景历历在目

装备好后就走入后院森林。家住在森林里的好处就是酱紫。不需要走远路就到了森林, 嘻嘻
大概2小时, 就采到了2公斤黄颤颤的鸡油菌和一两个蘑菇中的佳品小红帽(不好意思, 我不知道中文是什么, 将就哦)
吃过邻居意大利大叔家熬制的蘑菇花椒油,惊为天人的香味难以忘记
今天我就做一点蘑菇意面如何?太新鲜的蘑菇不舍得去做蘑菇油, 等下星期再采了再说。


有意思嗯

蘑菇太好了 {:5_142:}
又鱼又蘑菇,羡慕死人了

2小时走路, 除了一身汗, 锻炼了身体 {:5_134:}

嘿嘿, 还有没写到, 我还顺便摘了一些蓝莓 {:5_142:}

赞!!!!

是不是想吃小鸡炖蘑菇了 {:5_142:}

看到心痒痒,但怎么分辨能吃和不能吃的蘑菇啊?

从我有限的知识而判断,黄色的是Chanterelle,可以吃的。两个小的应该是Bolete,这种Boletus家族是没有gills的(就是百褶裙的褶子那个结构),而是minute pores,就是极细的小孔。如果是Bolete是可以吃的,很好吃:)

家里有蘑菇的书, 学校里也有课程来学的
不认识所有的蘑菇, 但基本上可吃的还是有把握的

你讲的很对, 黄采采的是鸡油菌, 我们叫kantareller
那个有红帽子的是rødskubb 原来是牛肝菌!

原来楼主是来自非英语国家:)
Rodskubb感觉是Red Cap? 总之我赶紧查了一下书,确实是(英语)叫做Orange Birch Bolete。严格讲不是Boletus家族,拉丁文名字是Leccinum versipelle,但和Boletus是近亲:) (一眼看去就像:))

哦,我不知牛肝菌原来就是bolete这种蘑菇!:slight_smile:

我住挪威, 到秋天森林里有蘑菇, 一般在苔藓中长着
深秋的时候会有一种比鸡油菌更鲜美的, 中文名字我不知道
当地人叫它region chantarelles
我的挚爱, 很鲜美很嫩

你知识很博广啊, 喜欢你这样子的 {:5_137:}

知道”鸡油菌”, “牛肝菌”,莫非美女在云南生活过? {:5_134:}

我上海宁, 木有在中国其他地方生活过
鸡油菌牛肝菌可以查字典的, 那个叫Google translate
不过挪威语和中文有衔接不来的地方
那就要挪威语翻成你们的英文
再有英文翻成中文
刚才不是那位大师的帮助, 我还真不知道挪威语的小红帽就是bolete
bolete 就是牛肝菌
我容易吗, 大叔?{:5_138:}

想不到挪威也有这两种菌子,牛肝菌一般炒腊肉很好吃不过它有微毒不能吃太多。 {:5_134:}

你真的是神叨叨的评价 {:5_138:}

我用来放在奶油浓汤里或者加在sauce 放在肉饼上吃
或者放spaghetti 里面
牛肝菌很少的, 我就采了三个今天 没听过她有毒
不过今天也有采到fungus 白色的, 我后来不肯定,没吃 {:5_135:}

就知道你想象力超众 {:5_142:}