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[转帖菜式] 秋燥害我肺都要咳出来,还好有银耳梨汤和红酒梨救我

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七品知县

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 楼主| 发表于 2017-9-20 22:42:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

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别烦了!快看这里的食谱,早上吃一种,晚上吃一样呗!

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七品知县

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 楼主| 发表于 2017-9-20 22:42:57 | 显示全部楼层


初秋来的太快就像龙卷风,吹得COCO一个不小心就连咳了一礼拜,分分钟把肺都要咳出来了。特别是在一天过两个季节的北京,昼夜的温差加上瞬间被蒸发的空气湿度,让感冒和呼吸道疾病瞬间高歌猛进地攻陷了不少人的身体。



除了吃药和好好休息,梨是拯救狂咳不止的一剂良药。科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”和“全科医生”。它可以改善呼吸系统和肺功能,润燥化痰清肺数它最卖力。



有所不知的是,很多人会将梨去皮食用,其实它的功效也很全面,扔掉的话就白白浪费了营养。



如果你觉得只是把梨当成水果吃有些没劲,那么COCO今天跟大家分享两种梨的新吃法,中式的红枣银耳梨汤,和西式的热红酒,在秋季滋润降燥的同时,舌尖还能好好过过瘾,而且每一道都是不能再简单更多的做法。



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七品知县

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 楼主| 发表于 2017-9-20 22:42:58 | 显示全部楼层




【红枣银耳梨汤】

原料:京白梨1个,菊花少许,红枣4大颗,冰糖少许,银耳少许



做法:

1.银耳放进碗中,用常温的自来水泡发,30分钟左右即可;



2.梨洗净后,切大块备用;



3.梨,大枣和菊花放入容器中,加入水后中火煮沸;



4.煮沸后转小火,继续慢煮10分钟;

5.随后,将银耳加入,小火慢煮30分钟。此时也可以根据自己的口味放入冰糖,其实大枣和梨本身的甜度就够了,如果正在咳嗽建议不放;



6.就是这样,一份红枣银耳梨汤就大功告成了!润肺的梨搭配慢补的红枣,秋季滋补打卡!



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七品知县

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 楼主| 发表于 2017-9-20 22:42:59 | 显示全部楼层




【热红酒】

原料:苹果1个,梨1个,橙子1个,红酒1瓶,丁香若干,肉桂1根,冰糖少许

做法:

1.锅加热后转小火,放入丁香和肉桂炒制,直至香味散发出来。



2.锅中倒入一整瓶红酒,酒不用选择上乘的,百元以下的款式就可以;



3.苹果洗净切大块,备用;



4.橙子切成瓣状,备用;



5.梨切成瓣状,备用;



6.红酒开锅煮沸后,加入苹果,橙子和梨,小火加热;



7.30分钟之后放入冰糖,因为煮过的红酒口味会比较酸一些,所以冰糖可以多一些;



8.煮过的梨其实完全可以吃掉,被红酒浸泡过后梨非常入味,可以吃上一两块。



好了!中式吃法还是西式吃法呐?让我先抉择20分钟!
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六品通判

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发表于 2017-9-27 12:41:03 | 显示全部楼层
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