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[原创作品] 香辣鱿鱼卷

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军机大臣

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 楼主| 发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式

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喜欢鱿鱼卷那漂亮的造型,也喜欢鱿鱼的低脂肪高蛋白,炒一个香辣的鱿鱼卷格外下饭,买的切好的鱿鱼卷,做起来非常省事

今天用一点韩式辣酱来炒的,味道很不错,没有韩式辣酱的就直接用剁碎的豆瓣酱吧,闲话不多说,直接上菜

1.jpg

香辣鱿鱼卷

原料:

鱿鱼卷300克、杭椒200克、美人椒50克、韩式辣酱适量、生姜一块、大蒜三瓣、油适量、盐少许

香辣鱿鱼卷的做法

1.准备好原材料

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2.生姜、大蒜切成片

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3.杭椒、美人椒斜着切

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4.锅里水烧开,倒入鱿鱼卷,再次烧开后煮几十秒捞出,控去多余水分,一定要将水分尽量少残留

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5.锅里加入适量油烧到六七成热,倒入鱿鱼卷快速翻炒至熟,出锅待用

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6.锅里再次加入适量油,加入韩式辣酱炒香,加入姜蒜翻炒几下

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7.加入杭椒和美人椒充分翻炒

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8.加入鱿鱼卷、少许盐,翻炒均匀即可。

2.jpg

香辣的鱿鱼卷的做法小贴士

杭椒不是很辣,美人椒比较辣,根据自己的喜好来添加。



ukcnshop网上商超小提示

碱和鱿鱼不能一起吃:同食会发生化学变化,产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。

鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质,可使皮肤嫩滑且有血色
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