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楼主: fishlime

[原创作品] 发个流水贴,最近煮的特别少,特别羡慕怎么吃都不胖的*\/*

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发表于 2017-11-22 02:57:42 | 显示全部楼层
虾饺做成这样,没得话说! 棒得不是一点点!
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鱼之厨房
(饮食男女版达人)
(苹果园艺协会会员)

 楼主| 发表于 2017-11-22 05:07:30 | 显示全部楼层
你好英国 发表于 2017-11-22 02:57
虾饺做成这样,没得话说! 棒得不是一点点!

谢谢鼓励,吃货路上还得努力
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四品知府

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

发表于 2017-11-23 01:02:26 | 显示全部楼层
fishlime 发表于 2017-11-21 02:32

都是SOUSVIDE,三文鱼得买特别新鲜的,稍微放久一点,腥味就大。直接撒盐胡椒加橄榄油,...

sous vide 这么高级?!光是听就听哭啦,不知什么时候厨艺和耐心(其实关键是lifestyle和心态)才能进化到lz这么高阶!先把lz当食神供着,饿了馋了来看看就好……
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鱼之厨房
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 楼主| 发表于 2017-11-23 01:17:52 | 显示全部楼层
shinytt 发表于 2017-11-23 01:02

sous vide 这么高级?!光是听就听哭啦,不知什么时候厨艺和耐心(其实关键是life...

欢迎围观,提意见
我没什么高大上的爱好,乐器美术手工活什么一点不会,就是个吃货
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肠子妈MIMI妈

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发表于 2017-11-25 06:31:57 | 显示全部楼层
刚刚才发现这个贴,发了也不喊我一声
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肠子妈MIMI妈

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发表于 2017-11-25 06:38:45 | 显示全部楼层
看到酥炸五花那里就受不鸟了
你买了专门的低温烹调机?不然怎么掌握慢煮温度呢
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肠子妈MIMI妈

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发表于 2017-11-25 06:39:18 | 显示全部楼层
你好英国 发表于 2017-11-22 02:57
虾饺做成这样,没得话说! 棒得不是一点点!

她是行家
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肠子妈MIMI妈

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发表于 2017-11-25 06:42:06 | 显示全部楼层
icevapour 发表于 2017-11-22 01:59
做的真好。你咋就那么有心思,每样那么一小份一小份都做得那么精致呢?我一个人吃饭的时候简直能不动...

慢炖点养生粥,红枣桂圆枸杞莲子百合红豆银耳,等等,炖了吃

排骨玉米汤也简单,羊肉汤也补身体
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鱼之厨房
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 楼主| 发表于 2017-11-25 17:25:27 | 显示全部楼层
sillysausage 发表于 2017-11-25 06:38
看到酥炸五花那里就受不鸟了
你买了专门的低温烹调机?不然怎么掌握慢煮温度呢

我买那个真空机就是为了煮这个,不一定要专门的SOUSVIDE机器,有控温的蒸炉也行
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二品河运总督

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发表于 2017-11-28 08:20:31 | 显示全部楼层
蛋饼油条虾饺都是自己做的? LZ太强了,膜拜
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