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四品知府

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 楼主| 发表于 2018-1-8 02:16:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

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香料盐里呆两天
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四品知府

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 楼主| 发表于 2018-1-8 02:20:42 | 显示全部楼层
80度烤箱里8个小时
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四品知府

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 楼主| 发表于 2018-1-8 02:24:19 | 显示全部楼层
油封一周开吃
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一品九门提督

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发表于 2018-1-8 02:49:30 | 显示全部楼层
楼主太强了。哪来这么多时间做这种大型的美食呀。
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四品知府

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 楼主| 发表于 2018-1-8 06:08:37 | 显示全部楼层
ashanti 发表于 2018-1-8 02:49
楼主太强了。哪来这么多时间做这种大型的美食呀。

吃货的力量不容小觑
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八分辅国公

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发表于 2018-1-8 14:55:48 | 显示全部楼层
等得花儿也谢了...
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铁帽子王

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发表于 2018-1-8 22:24:29 | 显示全部楼层
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四品知府

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 楼主| 发表于 2018-1-9 01:53:56 | 显示全部楼层
chenzhu 发表于 2018-1-8 22:24
https://www.waitrose.com/ecom/products/duck-confit-confit-de-canard/366674-51574-51575
不谢

谢谢! 可是做的兴趣大过于吃,虽然成本也远高于市售价。
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五品翰林

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发表于 2018-1-9 03:22:05 | 显示全部楼层
duck confit...加上在duck fat里面oven baked potato, 美味哇...
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饮食男女版主

发表于 2018-1-9 16:15:29 | 显示全部楼层
鸡腿是不是也可以一样操作?
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