超级苹果网

搜索

论坛快递»

HMO article 4 direction

有没有生活工作在新加坡的姐妹们讨论一下?

最近英国入室抢劫增多, 想装个patio doors security grill, 有必要吗?

伦敦首家‘蟹捞煲’餐馆究竟是怎样的?

【树洞账号发心事】到底该留还是走

空房子没人住需要交200%的地税

事故责任分析

#笑林福利# 爆笑动态图合辑:小时候的温暖,长大后就……

Solo Merav 2018婚纱礼服 华丽浪漫收藏

最好看的都在这了 今年最值得追的20部美剧

这十部优秀的国产电影 只是败给了票房

千万不要跟四川人谈恋爱

一生与蛛网的紧密联系 蜘蛛侠的18个冷知识

女孩子真是哭的莫名其妙啊,你们会因为什么哭

怎么判断男生的追求是喜欢还是套路?

【树洞账号发心事】我婆婆总说她以后要自我了断怎么办

BRP补办的问题

关于请健身教练,求分享经验

20k买车求推荐

steam oven好用吗?

【树洞账号发心事】狗眼看人低?(顺便拜年,狗年大吉)

【树洞账号发心事】求分析,她们两个算是我的朋友吗?

关于新规定EPC

这里有利兹大学的朋友吗?

Canary Island还是西西里岛更好玩呢?

求推荐靠谱broker,或者是否真的需要broker

【树洞账号发心事】大家喜欢哭穷的朋友么

去年我淘汰了的“朋友”大家发表下看法,觉得我做的对吗

伦敦有哪个医院擅长看糖尿病

有谁知道需要报多少税,怀孕生孩子可以拿政府补贴

Form (AN) 换新版Feb 2018,还能提交旧版Feb 2017吗?

大年初一一大早我是碰到骗子了吗

完了又入坑了 第一季就欲罢不能的16部美剧

建议你爱上金牛座

这种歪打正着的多来点 9种因失误而诞生的美食

#笑林福利# 爆笑动态图合辑:听说用超过音速的手法去触碰胸部就会变大?

暴怒之后杀死超人 蝙蝠侠的七大黑暗化身

好看的盘发扎发女生款 时尚百搭显活力

高质量的男朋友都有哪些特质?

吴昕王珞丹晒同款天价乐高,原来这些玩具不是你想玩就能玩

查看: 488|回复: 5

[原创作品] 面食备忘录47-牛肉馅饼

[复制链接]

肠子妈MIMI妈

Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6

 楼主| 发表于 2018-2-13 21:42:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转超级苹果论坛。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
本帖最后由 sillysausage 于 2018-02-14 06:21 编辑

调肉馅:
500克牛肉
20克生抽
20克豪油
10克盐(不够咸的话可以加一包榨菜)
6克白胡椒粉
香油适量
330毫升水+一把花椒+一根葱+三片姜一起煮成葱姜水

和面
250克白面250克全麦面
200毫升全脂奶+15克糖+100毫升开水+10克酵母粉,和匀后静置等发泡

上个图

8668182D-65EC-408D-9161-85EF20F7B16C.jpeg

DF0B6D4D-5906-4673-AC26-3FB2345FD081.jpeg







评分

参与人数 2威望 +4 银子 +520 收起 理由
2nan + 2 + 20 很给力
apple_luby + 2 + 500 很给力!

查看全部评分

回复

使用道具 举报

肠子妈MIMI妈

Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6

 楼主| 发表于 2018-2-13 21:45:39 | 显示全部楼层
调肉馅:

500克牛肉
20克生抽
20克豪油
10克盐(不够咸的话可以加一包榨菜)
6克白胡椒粉
香油适量
330毫升水+一把花椒+一根葱+三片姜一起煮成葱姜水
回复 支持 反对

使用道具 举报

肠子妈MIMI妈

Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6

 楼主| 发表于 2018-2-13 21:46:46 | 显示全部楼层
发面看温度,夏天只需2小时,冬天时间加倍
回复 支持 反对

使用道具 举报

肠子妈MIMI妈

Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6

 楼主| 发表于 2018-2-13 21:50:14 | 显示全部楼层
以上可以做8个馅饼,

(剩下的肉馅剁入一个洋葱冷藏,等第二天可以再做8个洋葱牛肉馅饼)
回复 支持 反对

使用道具 举报

肠子妈MIMI妈

Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6

 楼主| 发表于 2018-2-13 21:50:41 | 显示全部楼层
稍后补上成品图
回复 支持 反对

使用道具 举报

肠子妈MIMI妈

Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6

 楼主| 发表于 2018-2-13 22:58:54 | 显示全部楼层
入味后的肉馅拌上切碎的葱


22DA39F9-FD29-467C-B2B5-1D9624B8F68F.jpeg

回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

©版权所有 - 超级苹果网 2002-2018 手机版 | 中国版 | 版权免责隐私 | 广告服务 | 联系我们
快速回复 返回顶部 返回列表