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饮食男女版主

 楼主| 发表于 2018-2-15 19:00:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

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希望狗年大家都顺顺利利,健健康康,快快乐乐!

有时间的放些年夜饭的照片上来馋馋别人啊!
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五品翰林

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发表于 2018-2-15 20:22:32 | 显示全部楼层

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新年快乐顺顺利利平平安安健健康康开开心心快快乐乐
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六品通判

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发表于 2018-2-15 20:29:29 | 显示全部楼层

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新年快乐!狗年大吉!
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发表于 2018-2-15 21:59:41 | 显示全部楼层

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本帖最后由 你好英国 于 2018-02-16 17:20 编辑

恭喜發財! 狗年亨通!

在做蘿蔔糕。明天上圖!  

很開心,第一次照著YouTube做的蘿蔔糕非常成功! 賣相普通,有待改進,但口味十足,老公和孩子吃得好歡!

因為是臨時想做的,所以家裡沒有準備蒸盤,結果我徵用了做蛋糕的baking tin 來蒸。一個是loaf tin, 大小深度剛合適蒸蘿蔔糕,蒸了1小時15分鐘。另一個用了圓形的tin, 糕漿填滿整個 tin, 大火蒸了兩個小時也不行!! 太大太厚之故。結果我把整個切成四份,兩份兩份蒸,果然不出15分鐘,漂漂亮亮蒸好! 最後灑點蔥裝飾。

錫紙是加厚的,本來用來烤火雞的。這次大派用場,因為糕體很沉,蒸完後從 tin 裡面拿出來,用普通的錫紙一定會破。

我也挺佩服自己,總能靈機一動,想到alternative way 去解決烹飪用具不夠的問題! 不過話說回來,工欲善其事,必先利其器,有機會還得把蒸具一一補齊。有好推薦,請告訴我喔!
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六品通判

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发表于 2018-2-16 00:39:08 | 显示全部楼层

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狗年大吉,谢谢楼主
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九品师爷

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发表于 2018-2-16 01:11:35 | 显示全部楼层

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新年快乐恭喜发财
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处长

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发表于 2018-2-16 06:00:48 | 显示全部楼层

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Rich 2nan
Happy new yr!
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三品太常寺卿

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发表于 2018-2-16 07:40:06 | 显示全部楼层

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新年快乐!
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科长

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发表于 2018-2-16 17:36:23 | 显示全部楼层

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新年快乐!!!
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四品知府

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发表于 2018-2-16 21:10:22 | 显示全部楼层

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新年快乐 来领银子咯
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