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[欧洲] 我想要带你去浪漫的土耳其,吃冰激淋、烤肉、石榴汁、米布丁.....

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军机大臣

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 楼主| 发表于 2018-4-6 21:36:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

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献上本薯,小半个月从土耳其伊斯坦堡一路南下吃到卡什,再北上到卡帕多奇亚,扫荡土国美食的总结帖:火鸡国必吃菜单指南!

【Menu】:star2::star2::star2::star2::star2:五星为满分推荐

1.点心零食:土耳其冰激凌、酸奶、米布丁、路边小食

2.烤肉kebab:传说中的100种烤肉&牛排

3.果汁饮品:石榴汁、橙汁、西柚汁、咖啡、狮子奶、苹果茶……

4.点心、伴手礼:软糖、开心果味巧克力、蜂巢蜜、咖啡和茶

01

-点心零食篇-

土耳其是一个蛮重口味的国家,据队长观察,30岁以上的男男女女,几乎都是大肚子胖胖,这大概跟随处可见的甜点铺子、冰激凌店蛮有关系!冰激凌太好吃了!



土耳其冰激凌

地点:MADO伊斯坦布尔等地均有连锁;其他土耳其各地都有冰激凌。

必吃口味是开心果味,因为试过了至少8家不同城市的冰激凌店,包括便利店卖的开心果味的梦龙,都没有失望过!口味甜淡和奶酪的多少(拉丝的弹性差异)会略有不同,但是都物有所值!而且国内很少吃到开心果味的冰激凌,算土耳其国民口味!最推荐MADO的(MADO是一家土国连锁甜品店,伊斯坦堡到处都有)。







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军机大臣

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 楼主| 发表于 2018-4-6 21:36:11 | 显示全部楼层




酸奶

地点:伊斯坦布尔

土耳其号称有100种酸奶的吃法,各种形态的酸奶:热酸奶拌烤牛肉、辣酸奶,你敢信?逼疯你的中国胃。



固体酸奶,很酸!蜂蜜是我们要求后,老板去对面的食杂店买的蜂蜜= =||原本他们居然不知道可以这样吃……还是蜂蜜大国来的,匪夷所思。



辣酸奶,怎么说呢,挑战自己,你可以的!(有来自北方的童鞋的超级好评)

还有很多种,但是很不推荐超市里的瓶装酸奶,有股馊掉的味道,不信邪的小红薯可以试看看:smiling_imp:

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军机大臣

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 楼主| 发表于 2018-4-6 21:36:13 | 显示全部楼层




米布丁

地点:伊斯坦布尔等

米布丁也是土耳其餐厅甜品店一般都会有的小吃(伊斯坦堡肯定有,因为只是普通好吃没有特别惊艳,在其他地区就没关注了)。上面是烤焦糖布丁皮,里面是很重奶味的米糊,口味甜甜的。值得一试!



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军机大臣

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 楼主| 发表于 2018-4-6 21:36:14 | 显示全部楼层




中东小米裹青口 佐酸柠檬汁

地点:伊斯坦布尔等

新鲜的青口贝裹着米饭,老板会打开之后撒柠檬汁!有大中小尺码,价格大概一个1-4里拉。



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军机大臣

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 楼主| 发表于 2018-4-6 21:36:15 | 显示全部楼层




街头炒板栗

地点:伊斯坦布尔

没大中华糖炒板栗好吃,硬且大,但是很多地方都有,大概是因为伊斯坦堡有很多板栗树,地上都能捡到:chestnut:???



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军机大臣

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 楼主| 发表于 2018-4-6 21:36:16 | 显示全部楼层


02

-烤肉kabeb篇-

土耳其是伊斯兰国家,主食以牛肉、羊肉、鸡肉为主,遍地是牛羊,满街是烤肉。有各种各样的kabeb,土耳其料理就仗着自己肉多,敢号称自己与中华料理、法国料理并称世界三大料理,也是很有自信了呢:blush:。



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军机大臣

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 楼主| 发表于 2018-4-6 21:36:17 | 显示全部楼层




pottery kabeb

地点:卡帕多奇亚

必吃口味羊肉!应该是卡帕多奇亚的特产kabeb了,推荐店铺是fat boy,便宜又好吃!!超好吃。一个熔岩瓦罐端上来,小哥会把盖子敲掉(好浪费哦,瓦罐就毁了),然后里面香喷喷的焖肉就暴露了,配上土豆泥和米饭蔬菜,绝了!(羊肉的最贵,35里拉,鸡肉牛肉都是20+里拉)





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军机大臣

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 楼主| 发表于 2018-4-6 21:36:18 | 显示全部楼层




Pita kabeb

地点:伊斯坦布尔等

推荐cheese pita,其实跟现烤的pizza真的类似,就是大饼卷各种肉和芝士,做成长条的形状,切块。羊肉牛肉的也都不错,很多会加番茄和青椒。



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军机大臣

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 楼主| 发表于 2018-4-6 21:36:19 | 显示全部楼层




Carsi kabep

这是在伊斯坦布尔大巴扎附近的一家烤肉店,据说这个形式的烤爸爸就是这家店最先发明的,真的很好吃!!这家店也只有这一道菜好像= =(烤肉配酸奶,奇妙哦)



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军机大臣

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 楼主| 发表于 2018-4-6 21:36:20 | 显示全部楼层




牛排

地点:卡什、安塔利亚

要说良心,火鸡国的牛排真的良心,十几天中吃了3顿牛排,有2顿都感动哭,性价比爆棚,分别是:在卡什小镇的jimmy joker(中午12点才开门,汉堡也很好吃,拍照也好看,算账盒子也可爱,喜欢得不得了),在安塔利亚的castle(临海海景爆好,要不是当地人带我们去,绝壁找不到的好馆子!性价比爆棚,一顿在上海大概要300的肉眼牛排,60里拉拿下!),顺便安利,安塔利亚有好几家猫头鹰评价好的西餐馆,都不错,人均大概100里拉。







(晚上,海边暗,拍得略丑,但是真的好吃!)

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