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[原创作品] 在家自己做HAM

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鱼之厨房
(饮食男女版达人)
(苹果园艺协会会员)

 楼主| 发表于 2018-4-12 19:49:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

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鱼之厨房
(饮食男女版达人)
(苹果园艺协会会员)

 楼主| 发表于 2018-4-12 19:50:54 | 显示全部楼层
本帖最后由 fishlime 于 2018-04-12 19:55 编辑

  
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鱼之厨房
(饮食男女版达人)
(苹果园艺协会会员)

 楼主| 发表于 2018-4-12 19:54:57 | 显示全部楼层
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九品师爷

Rank: 2Rank: 2

发表于 2018-4-13 01:02:38 | 显示全部楼层
这还叫简单,手残星人表示还是去超市买吧,这种GAMMON买过,都是直接水煮了就当HAM吃了,也还行,就是死咸死咸的
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八品主薄

Rank: 2Rank: 2

发表于 2018-4-13 01:42:10 | 显示全部楼层
太厉害了,请问要不要提前把肉泡水,会不会太咸了
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鱼之厨房
(饮食男女版达人)
(苹果园艺协会会员)

 楼主| 发表于 2018-4-13 01:45:21 | 显示全部楼层
edison1917a 发表于 2018-04-13 01:42
太厉害了,请问要不要提前把肉泡水,会不会太咸了

不用泡水。用蔬果汁腌渍的时候就会带走一些盐分,然后清洗,水煮就会进一步减少盐分。
这样做出来的空口吃都可以,不会很咸的。
带皮的,烤出来会更好吃。
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科长

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发表于 2018-4-13 07:39:44 | 显示全部楼层
点个赞。。。
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三品太常寺卿

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

发表于 2018-4-13 12:14:20 | 显示全部楼层
肉肉肉……~!
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八分辅国公

Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5

发表于 2018-4-14 19:12:23 | 显示全部楼层
太厉害了,怎么切这么薄的?
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鱼之厨房
(饮食男女版达人)
(苹果园艺协会会员)

 楼主| 发表于 2018-4-14 21:43:18 | 显示全部楼层
pearlbaby 发表于 2018-04-14 19:12
太厉害了,怎么切这么薄的?

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