每天吃半个牛油果的人路过，和酸奶或者豆奶混合做成果昔，可加一个passion fruit 调味
转载一篇，简单介绍几种牛油果做法吧：
1）牛油果沙拉：番茄，洋葱，香菜，牛油果切丁，加橄榄油和美国沙拉醋调味，最后洒点盐和胡椒粉，几分钟搞定。美味沙拉且超简便。(如不喜欢洋葱的辛辣，可换成西芹丁）
2）牛油果汤：清水放入捣碎的牛油果，水开后放盐，胡椒粉和香菜末，起锅。喜欢浓重口味的可加一点番茄酱一起煮开。
3）牛油果奶昔：去皮，切成小块，加些冰块牛奶或香蕉苹果等，放入打汁机里制成奶昔。
4）牛油果酱：把果肉切成小块，用少量橄榄油在锅里炒一下，放盐和蒜粉调味。用面包蘸吃或抹面包／三明治
5）牛油果沾芥末：牛油果对切，去掉核，皮向下，装在盘里，在果核留下的洞里，加点儿酱油和芥末，吃的时候，拌匀芥末酱油，用勺子舀下一小块，蘸着酱油汁吃即可。
俗话说，“吃远不吃近”。牛油果含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维,丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果。所以牛油果还是对身体非常有好处的啦，用一句不能免俗的话，“一生不吃牛油果，阅尽水果也枉然”。
