山上的蕨菜能吃吗?在线等,好着急

求助啊,在外面山上露营,今天带孩子们爬山,王美妈看到山上一山的蕨菜,激动得竟然摘了一大袋,现在回营地在生火要下锅了。
我叫我闺女去问reception了,说不能吃。现在我朋友已经控制不住她自己,激情满满地要下锅了,她说她先吃,叫我们三天后再吃,怕她对毒性有抗性。
我开玩笑说:万一有10年潜伏期呢?一阵白眼给我翻过来,现在就要下锅了。。。
哈哈哈哈,吃货的世界挡不住啊。
在线等啊,着急啊,真的能吃吗?

就是这个蕨菜

你朋友对你是真爱 {:5_142:} 蕨菜原来新鲜的这样?我只有干的

如果确认是蕨菜的话那是可以吃的, 要充分过热水去除大部分毒性. 长期食用会致癌, 不过一次半次应该没问题. 而且所谓生死有命富贵在天, 吃货嘛, 要有觉悟.
你看我今天在山里采了一堆的Stinging Nettle, 正用水在泡, 晚点就要下锅了.

{:5_142:} 取嫩叶, 冲水洗净, 清水浸泡一小时, 飞水, 然后当菠菜叶用, 滚汤的滚汤, 炒蛋的炒蛋

你们是如何在众多植物中确认品种的?

英文fern, 公园的 hill 上一抓一大把 没看谁吃过 楼主朋友吃了没事的话 回个话儿 {:5_137:}

下锅了,说先焯一焯水,带回去再吃,因为现在在山上,打999救援不方便,回去999的话5分钟能到,我还可以在家给她先灌肠清胃 {:5_142:}

不能吃,我家花园里就有,象我这么爱吃野菜的都没有吃过它,致癌。

是蕨菜,我朋友前几天刚好采了好多,他说可以吃,反正据说东北人特喜欢。我是没有吃过。。。

如果不放心还是算了吧,英国虽然资源溃乏也还是有很多其他安全的菜可以吃的

身材好,秀色可餐,野菜也可以吃。 {:5_137:}

山上看到什么植物多, 好辨认的, 回去就问长辈和身边朋友, 然后google, youtube, wiki, 知乎, 百度, 然后大胆尝试.

大胆尝试 {:5_139:}

{:5_145:}

蕨菜炒酒糟特别香, 我记得每年就在清明前后一个月才有。今天才知道多吃会致癌

感觉自己很多东西都没吃过啊,下次回国找家野菜馆试试

不会吧?我家后院顶后端被邻居家的这玩意串的长很多,年年除年年长,可讨厌了,用除草剂都整不死,你居然拿去吃?那请你每年来我家免费采吧。 {:5_134:}

教授就是教授,很会抓重点。 {:5_142:}

我心里可能有很多类型的人,但眼睛里只有两个类型,漂亮的和不漂亮的 {:5_137:}

我小时候总在山上採蕨菜吃,想想已经是30多年前的事了。

有几年很喜欢吃,吃好多唉,我不要癌啊