敲了大约4公斤的小鲍鱼，为了安全起见，煮的时间须稍微长一些。但是这样煮出来的肉很老，咀嚼不容易。有什么好方法烹饪呢？
谢谢。
我都是处理好晒成干儿，煮鸡汤的时候放里面几颗
哪里敲的？鲍鱼本身就是很硬要煮很久的
hahaha,真巧我上星期也敲了一大堆。
吃了一顿，然后剩下的处理干净放冰箱冻起来，打算以后炖汤的时候 加点进去提鲜~
这哪是鲍鱼？海边很常见的
高压锅，然后剁碎包饺子吧
这个不是鲍鱼
内脏处理了吗？顺便问一下，是哪的海边？我这里的海边只有生蚝
这个是帽贝，有人把它叫做小鲍鱼
这个跟鲍鱼差远了
我住北欧海边， 都不屑捕捞
因为医院里用它来贴在哺育妇女胸前
用来治疗乳腺炎 
在英国格拉斯高采集的。你们在晒干之前，怎么处理内脏呢？
沸水一下离壳就捞出，摘掉黑黑的软软的部分，再洗一下然后晒干，也可撒上盐再晒干
口感以外，这个单壳贝土腥味大的不要不要的，尝过一口就吐掉了 
这不是什么鲍鱼，就是帽贝。
无论怎么煮都跟胶鞋一样难嚼。
楼主估计没听说过英国海岸核辐射的事情吧？
七八十年代英国政府往沿海丢核废料
核废料工厂也拉根管子往沿海偷偷排放核废料。
导致整个英国海滩都带核辐射。
所以去海边捞蛏子，牡蛎或者帽贝都是玩玩就好。
啊？！我赶紧把它们扔了，喂海鸥算了。
半个世纪前的辐射都几代海生物了还影响哪？
半个世纪，在核肥料里，那都是很短的时间。half life 动不动就是几万年。
我们所有的设计NDA设计，assumption都是现任政府已经不存在，人类文明是未知。
以后埋在地下的核处理，也是不准备标示的，准备隐藏处理。
原因是人家埃及金字塔，密密麻麻贴满了禁止入内，危险，从来没阻止过谁。
那每年生蚝节怎么不怕吃核污染?
格拉斯哥没事的，核污染主要在湖区附近核设施。就是利物浦北面的爱尔兰之间的海域。 目前英国西北寿命比南边少十几岁是有原因的。