日本京都人气美食的体验

游玩东京4天后,我们坐上新干线赶路去京都,在车站换票感觉像在国内买高铁票一样,很紧张,很怕赶不上下一班。新干线在站台停留时间很短。很多日本人和国人一样要天天做新干线上下班。新干线的车厢不得不说一下。干净!!厕所没有异味,也不需要深蹲,没有乘客吃方便面,打牌或不用耳机看视频的。我们起的很早,在新干线上睡得很香,差点睡过头,还好被甜美的广播员声音催醒。
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日本料理的每道菜都装饰的很漂亮,适合观赏把玩,并且每道菜又小巧精致,一道一道端上来,摆盘和造型让人置身其中,一步一景,移步换景,就这样生生把品尝美食做成了一番行为艺术。 中餐追求色香味俱全,如川菜的特色是麻辣鲜香,浙菜的特色是酱香味浓。日式料理讲究的则是姿色,其实是因为日料的烹饪方式与中餐相去甚远,讲究个原生原味、食材本色,倒不像中餐喜欢烹炸煎炒,在调味料的使用上穷尽心思,这也是饮食文化的各具特色。锦巿场是来京都自由行必去的京都美食景点,这条长约400米的商店街,共有140多家店铺,销售着熟食、杂货、小吃等,是很多京都人选买食材的地方,又被称作是京都的厨房。锦巿场商店街搭有防雨顶棚,无论下雨、下雪、太阳天,都可以轻送地逛,这一点超棒的。来锦市场能感觉到京都的生活节奏慢很多,感觉清静很多,我们和本地的一些京都人人聊了聊,他们说京都人很会享受生活比起东京人,生活压力小很多,很多人都有自己的小生意或者是祖传的手艺,磨刀,剪纸,美食,园艺都是他们本地人拿手的技艺。京都人非常讲究穿着,非常前卫,但带有日本民族色彩。在东京,你会很少看到马路上穿和服或一些民族服饰,一般都是工作式的西装套装,而在京都的马路上你能见到五颜六色的和服。
京都人也非常讲究吃,听说京都的日本拉面是日本最好的。我们也去了好几家拉面店,我们天天晚上睡觉前都会搞完拉面作为夜宵。。不得不提的是,很多拉面店都是中国留学生或者中国打工的同胞开的,常常在吃的一半看到厨师冒出一句中文。有几家店里,当他们无法和我用英语沟通后,直接就开国语,当然这样亲近很多。

3月的京都有点阴冷,可能是人气的原因,觉得比东京要冷一些。走马观花,去了很多神社,吃了很多美食。拿京都和东京比,感觉就好像拿上海和杭州比,或者说北京和大连,你觉得呢?
我个人可能更喜欢东京,热闹繁华,人气旺,相信很多人会很喜欢大阪或京都。谢谢的阅读,欢迎你的留言。

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在新干线上吃东西的很多人呀!!而且新干线都挺旧的,日本是很干净!!日本饭店门口经常排队,原因是里边太小外边排20人里边就3张桌子能不排队吗