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[杂谈] 年夜饭不准说话,初一早上只吃素,硬核春俗太太太太太太太skr了

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三品太常寺卿

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 楼主| 发表于 2019-2-8 15:58:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

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初一饺子初二面,

初三的合子满家转。

习俗

过年啦!

今天的中华土地无处不是一片喜庆,有的地方暖意融融,有的城市精巧细致,有豪迈大气,独树一帜……

这片辽阔的土地上,每个地方都有自己独特的画风。

今天,我们就来盘点一下,各地别具一格的气息。



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三品太常寺卿

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 楼主| 发表于 2019-2-8 15:58:14 | 显示全部楼层




北京人过年讲的就是吃喝玩乐,其中最重要的就是吃,酸甜苦辣咸一件不能少。

以年夜饭为标准,一定要就着装垫儿台(中央电视台)下饭。



席间,便要开始一年一度的“全家问候”进程。

以奶奶为代表拉开第一幕,“乖孙,啥时候让奶奶抱曾孙呀?”

“奶奶,我再玩两年再说”。



饭后,还要进行一个神圣的仪式:剁肉馅,包饺子。

这也是一个集体活动,全家轮流剁,边剁边说“剁小人”。



待热气腾腾的饺子上桌,一定要配上十里飘香的腊八蒜,“孩他妈,把一个月前泡的蒜瓣拿出来”。



在北京,疯传着“正月剃头死舅舅”,所以,每到春节,就是外甥可以在舅舅家 当大王的最佳时机。

为了自己的健康和长命百岁,熊孩子要翻天都行。



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三品太常寺卿

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 楼主| 发表于 2019-2-8 15:58:15 | 显示全部楼层




在普遍群众的印象里,豪迈大气的东北朋友春节里一定是牛饮豪吃。

猪肉炖粉条、锅包肉、红焖肘子、肉肉肉肉肉…



别人喝酒用杯,东北人喝酒用碗。



事实证明,再豪气的也有小家碧玉的时候。

不仅白酒半杯倒,大年三十必备的饺子都是素馅的,个别饺子内含“异物”,吃中的人必然来年“猪”事大吉。



这个万肉丛中一点素的饺子,不仅年三十吃,正月初五还得再吃一次,寓意“破五”,驱灾辟邪。

总之,东北人民对饺子是真爱。

饭后,再来一个冻梨,清新爽口透心凉。

然而,这个冻梨,不是出自冰箱,而是室外。



在东北,凡是需要冷冻的一律搁门外:速冻。

挚爱的饺子包好了,往屋外一摆,那容量,不知比冰箱大了多少。



一切进程完毕,全家人守着铁岭TV,穿着短袖看屋外大雪纷飞,等待着新年钟声的敲响。



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三品太常寺卿

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 楼主| 发表于 2019-2-8 15:58:16 | 显示全部楼层




在全国人民都准备吃饺子时,只有一个地方与它绝缘了,那就是大上海。

上海人民的信仰是:甜甜蜜蜜,八宝饭才是饭桌上的王道。



作为一个精致时髦的上海人,过年怎么能没有鞭炮,不让室外点,那就屋里点。

洋气人都是用电子鞭炮,窗户、门口、饭桌上、卧室……想点哪里点哪里。



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三品太常寺卿

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 楼主| 发表于 2019-2-8 15:58:17 | 显示全部楼层




作为爱吃爱美的广东人民,春节期间不吃福建人。

人家要去逛花市,过年不逛花市,怎么能叫过年。



在一片喜庆祥和的氛围下,凡是单身狗通通站出来收利是(红包)。

在广东,就算是同龄人,只要没结婚,就可以收利是。

只要结婚了,就要派利是(发红包),简直就是名副其实的单身狗慰问金。



然而,利是基本不会超过10块钱,10块就算是很熟的了基本都是5块。

对于凡是讲个彩头的广东人来讲,开心就好啦。



请打对折对号入座

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三品太常寺卿

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 楼主| 发表于 2019-2-8 15:58:18 | 显示全部楼层




这个全称广西壮族自治区的省,多数人会以为人家过年都是山歌对唱,

拜年基本靠山歌交流。



聚会也通常以练习普通话为主,



实则,人家也有普通话,只是相对正宗国普没那么标准。

舞龙舞狮舞春牛,分分钟惊得你下巴掉地。



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三品太常寺卿

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 楼主| 发表于 2019-2-8 15:58:20 | 显示全部楼层




四川的年味就是腊味,没有腊味的年注定是枯燥无味。

凡是你能想到的肉食,都能变成腊味:腊肉,腊肠,腊排骨……

只有你想不到的,没有他们腊不了的。



此外,还有一项必备活动:打麻将。

大年三十吃晚饭就开始打,初一打,初二打……直到初七,走人户(走亲戚)的场面可以没有饭桌,但一定不能没有麻将桌。

四川人的亲戚通常分两种:一种是从初一打到初七的硬核派,一种是不打麻将的火星派。



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三品太常寺卿

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 楼主| 发表于 2019-2-8 15:58:21 | 显示全部楼层




如果你以为重庆的新年是,围着火锅大吃特吃,那你肯定对重庆人民有什么误解。

相对于北京必不可少的饺子,上海精致的八宝饭,重庆吃的汤圆。

上学的吃三个,叫三步登科,上班的吃四个,叫四季平安。多一个不行,少一个也不行。



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三品太常寺卿

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 楼主| 发表于 2019-2-8 15:58:22 | 显示全部楼层




新年时,内蒙人民或在蒙古包里烤全羊,或在呼伦贝尔而大草原策马奔腾,或在青青草地上套马摔跤……真的是丰富多彩。



然而事实证明,我们想多了,大冬天没有暖气的室外寒风呼啸,在寒风里策马扬鞭,感觉画面很美丽。

人家不仅在屋里大吃大喝,还流行午夜饭剩得越多越好。



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三品太常寺卿

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 楼主| 发表于 2019-2-8 15:58:23 | 显示全部楼层




山东,堪称最具年味的省份之一。

首先从着装看,标配:羽绒服配运动裤运动鞋,高配:毛呢大衣/夹克配西裤,请参考诺贝尔数学奖获得者靳东。



年间活动篇:作为一个成熟的山东大汉,你可以不认全你的亲戚,但你一定见全所有的长辈。

还一定要磕头,见一个磕一个。



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