超级苹果网

搜索

论坛快递»

在英国无缘无故被ebay封账号,有什么办法申诉吗?

请问目前有朋友在西班牙巴塞罗那旅游中吗?想请问一下天气如何?

人在国内,相当无聊。

聊聊自己吃过的野味。

Smart motorway Briton's killer motorway ? 你们都怎么看?

孩子英国出生,妈妈现在英国永居,爸爸中国国籍没有英国永居,请问这个情况孩子可以申请陪伴签证吗?

请问有朋友最近在英国的中国使馆里面换发过中国护照吗?需要哪些材料呢?

(请高人指教)如何给华为手机装google

海参三鲜包子

这样蒸出的鱼,连盘子都会被舔干净......

新型肺炎的辟谣与预防,千万不可忽视!

【绘本故事】《The Gruffalo》咕噜牛

2020年,水瓶座会发生的三大奇迹!

一个喷嚏的杀伤力有多大?

致春节:回不去从前的年,吃不够故乡的饭。

日本9岁神童通过最难数学测试:数理大学毕业水平

我服了东北人的咸菜缸!!!

有一种戒指,自己买的才好看

多伦多首例病毒感染确诊后

有没有宝妈为了给宝宝保留中国籍在爱尔兰生孩子的?

沈阳 直播生活频道

Honda Jazz 无损“房车”改装

配偶孩子T2 dependent 5 年办永居填表问题 (本人3年前已办永居)

小朋友2岁2个月开始去幼儿园,3周了,每次都不拉不吃不喝不感兴趣小朋友,只拽着老师怎么办

关于单位养老和私人养老金sipp

求助,请问council tax名字加一个,能分别给孩子申请学校吗?

爱心捐赠公告(中国科学技术大学附属第一医院(安徽省立医院))

同事好友坚持二月初要回国,你们身边回国的人多吗?

【求助】有没有经历过在英国被盗用身份的朋友们啊……

急!Immigration Health Surcharge (IHS) 让我付5年的钱

拿永居换护照的问题

孩子的各种问题

双鱼座在2020也太顺了!!!!

刘诗诗100%的红、娜娜50%的红,和IU 10%的红(红火安康)

你补钙还只靠牛奶?芝士、奶酪这些奶制品带你打开新世界的大门!

睡不够觉是一种怎样的体验?

比凯特大魔王气场更强的是……南半球三美合体啊啊啊!

“拖个地洗个碗能有多累?”这个敢说真话的男人,值得全网点赞!

科学家发现DNA中寿命时钟:人类自然寿命是38岁

北京老字号西饼店里的爱与恨,全都一口咽下

楼主: bao1bao015

[生活指南] 澳洲超市常卖的蔬菜、鱼、香料都叫什么、怎么吃?看了这一篇,吃嘛嘛香!饭点必备,赶紧收藏!

[复制链接]

七品知县

Rank: 2Rank: 2

 楼主| 发表于 2019-3-4 15:21:34 | 显示全部楼层


10

白鳊鱼 / Silver Bream

这个浑身闪银光的白鳊鱼其实也是鲷鱼的一种,它的体型比较小巧,肉质也很棒,唯一的缺点就是骨头有点多。



烹饪白鳊鱼,清蒸或者烧烤都是非常美味的!





回复 支持 反对

使用道具 举报

七品知县

Rank: 2Rank: 2

 楼主| 发表于 2019-3-4 15:21:35 | 显示全部楼层


香料篇

SPICE

1

细香葱 / Chives

这种葱在澳洲超市很常见,它和中国的葱有所不同,非常细,味道也柔和,所以最好避免过度加温。澳洲人喜欢把细香葱撒在煎蛋上,夹在三明治酱汁里,或点缀在西式浓汤上。





回复 支持 反对

使用道具 举报

七品知县

Rank: 2Rank: 2

 楼主| 发表于 2019-3-4 15:21:36 | 显示全部楼层


2

莳萝 / Dill

莳萝也被称为小茴香,闻起来也有点像香芹,味道辛香甘甜,经常被用在俄罗斯、中东和印度菜系里。它很适合炖汤,也被用在沙拉里,尤其适合搭配鱼虾贝等海鲜。





回复 支持 反对

使用道具 举报

七品知县

Rank: 2Rank: 2

 楼主| 发表于 2019-3-4 15:21:37 | 显示全部楼层


3

罗勒 / Basil

罗勒的品种很多,在中式、西式、泰式菜系里都很常见。它的香气浓烈而独特,如果你喜欢吃越南米粉,那一定很熟悉它的风味。此外,在三杯鸡、意大利面等菜肴中,也少不了它的身影。





回复 支持 反对

使用道具 举报

七品知县

Rank: 2Rank: 2

 楼主| 发表于 2019-3-4 15:21:38 | 显示全部楼层


4

迷迭香 / Rosemary

迷迭香在西餐里出镜率很高,香味浓郁,甜中带苦,所以在烹饪中用量不要太大。它的味道和肉类是绝配,煎牛排、配羊排、烤鸡肉,都可以加点迷迭香。





回复 支持 反对

使用道具 举报

七品知县

Rank: 2Rank: 2

 楼主| 发表于 2019-3-4 15:21:39 | 显示全部楼层


5

欧芹 / Parsley

欧芹比中国芹菜的味道稍重一点,可以拿来装饰摆盘,也适合用于调味。西餐中经常能见到它,不管是烤鸡、意面、沙拉、鱼肉、浓汤,只要加上欧芹,味道都能变得更清香。





回复 支持 反对

使用道具 举报

七品知县

Rank: 2Rank: 2

 楼主| 发表于 2019-3-4 15:21:40 | 显示全部楼层


6

薄荷 / Mint

说到薄荷,大家应该都不陌生。味道清新,是饮料、甜品、水果、蛋糕的最好伴侣,还可以用来摆盘做装饰。如果用它来炖汤烹饪,能够有效地去除鱼肉羊肉的腥味。





回复 支持 反对

使用道具 举报

七品知县

Rank: 2Rank: 2

 楼主| 发表于 2019-3-4 15:21:41 | 显示全部楼层


7

鼠尾草 / Sage

鼠尾草带着点樟脑的味道,气味浓烈,适合搭配奶制品和油腻食物,用来制作奶酪、腌制肉类,能够去腥解腻。它还可以加在香肠里,有很好的杀菌效果。但每次不要用太多,以免掩盖食物本身的味道。





回复 支持 反对

使用道具 举报

七品知县

Rank: 2Rank: 2

 楼主| 发表于 2019-3-4 15:21:42 | 显示全部楼层


8

龙蒿 / Tarragon

龙蒿的味道有点像茴香,半甜半苦。可以加在腌菜、酱料里提味,或者拿来炖肉炖鱼,还能用新鲜的叶子来做沙拉。除了调味,它也有清新口气、促进消化的作用。





回复 支持 反对

使用道具 举报

七品知县

Rank: 2Rank: 2

 楼主| 发表于 2019-3-4 15:21:43 | 显示全部楼层


9

柠檬草 / Lemongrass

柠檬草顾名思义,它有柠檬一样的香气,是泰式菜系的最爱。在我们喜欢的泰餐里,不管是炖肉、做汤、还是咖喱,都少不了加上点柠檬草。





回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表