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楼主: yaxiaomao

[吃喝玩乐] 这些是伦敦最棒的鱼贩,不鲜不卖~

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✿鸭子✿(嘉宾)

 楼主| 发表于 2019-4-1 01:16:25 | 显示全部楼层


Covent Garden Fishmongers

虽然叫做科文特花园,但是这间鱼贩的的确确是在西南伦敦的Turnham Green。至于为什么会叫科文特花园,是因为店家一开始是在那边摆摊的。



他家的鱼肉超级新鲜,在店里也能卖鲜切寿司,米饭和酱油也是有的哦。最厉害的是,一周七天营业。



地址:37 Turnham Green Terrace, W4 1RG

营业时间:

周日/周一:关门

周二,周三,周五,周六:早8点-下午5点30

周四:早8点-下午5点

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✿鸭子✿(嘉宾)

 楼主| 发表于 2019-4-1 01:16:26 | 显示全部楼层


Fishmonger’s Kitchen

这家鱼贩+饭店的创始人,原来可是顶级餐吧Belgo和Nobu的厨子。所以叻,除了能买到新鲜鱼肉,也可以顺便过去吃饭。



地址:119 Shepherds Bush Rd, Hammersmith, London W6 7LP

营业时间:

周日:关门

周一-周五:早9点-晚6点

周六:早9点-下午5点

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✿鸭子✿(嘉宾)

 楼主| 发表于 2019-4-1 01:16:27 | 显示全部楼层


东伦敦

Fin and Flounder

这是我最喜欢的鱼店之一~因为距离家比较进,又在Broadway菜市场门口,所以每次想吃鱼就会过去顺便把菜给买了。老板和店里的小哥很热情,会教你怎么做鱼,自然也会帮你把鱼片好。所以就算是料理新手也可以去尝试一下呢。



我在他家买过一整个鱿鱼,回家做了顿鱿鱼姜丝白粥,自己都被自己惊到了,那个鲜味和口感就四个字:无以伦比啊~本来打算喝一周的两天我就吃完了。另外,他家也卖各种小酒庄的boutique酒,质量非常不错!



地址:71 Broadway Market, E8 4PH

营业时间:

周一:关门

周二-周五:早上9点-下午7点

周六:早上9点-下午5点30

周日:早上10点-下午5点

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✿鸭子✿(嘉宾)

 楼主| 发表于 2019-4-1 01:16:28 | 显示全部楼层


FC Soper’s

这家鱼贩在Nunhead,迄今为止已经营业有一个世纪啦~虽然地址有点偏,不过价格是真心实惠。在这里主要能买到产自康沃和Norfolk海域的英国本土品种,而且都是line caught(用线钓的,不是用网圈的),品质有保障。



地址:141 Evelina Rd, SE15 3HB

营业时间:

周一:关门

周二-周六:早8点30-下午5点30

周日:早9点-下午2点

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✿鸭子✿(嘉宾)

 楼主| 发表于 2019-4-1 01:16:29 | 显示全部楼层


Moxon’s

这一家也是名气比较大,鱼类的主产区来自Plymouth,Shetland,Brixham,Newlyn等很多我没听说过的地方~跟Billingsgate比就更加小众了吧。除了生鱼,他家还出了自己的食谱和熟食。





自然,能出食谱的鱼贩手艺也不差。Next Door就是他家旗下的餐厅。



地址:151 Lordship Ln, East Dulwich, London SE22 8HX

营业时间:

周日/周一:关门

周二-周六:早9点-下午5点30

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✿鸭子✿(嘉宾)

 楼主| 发表于 2019-4-1 01:16:30 | 显示全部楼层


好啦,今天的干货就写到这里~大家有没有什么心仪的铺子,欢迎推荐哦!
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一字并肩王

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发表于 2019-4-5 17:53:07 | 显示全部楼层
没啥用,都是差不多的东西。跟任何一家morrison/waitrose比起来都类似。
伦敦哪儿能买到小鲍鱼呢?
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