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请推荐个锅,谢谢美女们

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吏部尚书

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 楼主| 发表于 6 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式

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不是说不粘锅致癌么,不敢用了,请姐妹们帮我推荐买什么锅健康又好用,可以说材质,可以说牌子,谢谢各位啦
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三品太常寺卿

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层

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铸铁锅用起来
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四品知府

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层

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staub or skeppshult! 前者法国产,后者瑞典产。两个牌子都买了好多锅,用了3年,强烈推荐skeppshult,价格比staub便宜,不沾效果好!维护少很多。staub的底太光滑,稍微有些糖炒焦了就很难处理。 staub就是颜值高,其他没觉得有啥好的
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科长

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层

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刘罗锅
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六品通判

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层

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在英国买过太多锅了都不适合,  有一次无意间在TKma x 买过一个 LA SERA 的不锈钢锅, 便宜又好用, 是我买过所有锅最好用的, 再回去买整套,就买不到了
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鱼之厨房
(饮食男女版主)
(苹果园艺协会会员)

发表于 6 天前 | 显示全部楼层

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要看灶台,煤气,电炉,电磁炉。电磁炉最局限了。还有就是用途,炒,焖,煮,电磁炉特别讲究,好像我之前买了个炒锅,真正只能炒,如果加水煮开,就能感觉需要的时间长。生铁,熟铁,不锈钢的,煎锅都可以不沾,但是得会用!油管上视频很多,照猫画虎,练练就成。
市面上有名的铸铁锅都是带涂层的。涂层脱落就得换锅了,而且还死沉,好多吐槽买回家闲置的,主要就是用法不当,还有嫌麻烦。如果只是炒菜,煎蛋的话,也不是很有必要买带涂层铸铁的。
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处长

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层

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你要什么锅?炒菜的吗,lecreuset 有一款不粘锅,材料特别好么有毒害

https://www.lecreuset.co.uk/toug ... r-fry-pan?size=1297
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科长

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层

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fishlime 发表于 2019-07-11 16:53
要看灶台,煤气,电炉,电磁炉。电磁炉最局限了。还有就是用途,炒,焖,煮,电磁炉特别讲究,好像我...

我家現在基本上都是用鑄鐵的。煎炒炸用光面沒塗層的,就是耐造,燉鍋用帶塗層的。煮個方便麵什麽的就用不鏽鋼的小鍋,輕便……
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处长

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层

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我用不锈钢的
铸铁锅不能进洗碗机
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鱼之厨房
(饮食男女版主)
(苹果园艺协会会员)

发表于 6 天前 | 显示全部楼层
icevapour 发表于 2019-07-11 17:53

我家現在基本上都是用鑄鐵的。煎炒炸用光面沒塗層的,就是耐造,燉鍋用帶塗層的。煮個方便麵什麽...

不带涂层的铸铁确实很好用,不锈钢锅如果有加铜,就上热特别快,煮东西非常好。我在tkmax买了一个。
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