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[原创作品] NONONO家的餐桌 系列2 (Dec 4 updated)

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九品师爷

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 楼主| 发表于 2019-11-13 04:19:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 nononoume 于 2019-12-05 06:31 编辑

(看不到视频的请转去旧版试试,谢谢)
NONONO家的餐桌 系列1
https://www.powerapple.com/bbs/topics/2957138?page=1


NONONO家的餐桌 系列2
List:
2# 「晚餐吃什么」油豆腐包肉| 大头菜排骨汤| 清炒空心菜| 胡萝卜芹菜炒豆干
9#  超简单快手的三日晚餐 | 番茄烤鸡腿 | 蒜拌鸡腿 | 土豆烤牛肋骨 | 白萝卜牛肉汤面 | 大蒜百里香煎牛排 | 3 day dinner idea
10# 电饼铛才是做栗子的正确打开方式!
11# 开学后早晚餐大作战:各式水饺馄饨不可少, 香蕉蛋糕,葡萄干香蕉饼,冰箱里的早餐收纳区,冰柜收纳
12# 感恩节聚餐:日式炸猪排饭

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九品师爷

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 楼主| 发表于 2019-11-13 04:19:51 | 显示全部楼层

「晚餐吃什么」油豆腐包肉| 大头菜排骨汤| 清炒空心菜| 胡萝卜芹菜炒豆干

(看不到视频的请转去旧版试试,谢谢)



油豆腐包肉是我妈妈以前经常做的一道菜,孩子们很喜欢,希望他们以后也能记住这个妈妈的味道!
现在基本上每天都会煲一锅汤,这次做的是大头菜排骨汤,排骨的处理方式请参照我之前的视频“如何处理Costco买的大排骨 | 自制绞肉 怎么那么好吃!” https://youtu.be/krp0FuyavLg
汤煲好后,按个人喜好,可以撇油,再加盐调味
然后是清炒空心菜,只需加盐调味
最后是胡萝卜芹菜炒豆干,分享了如何让豆干更美观入味的简易方法,这个菜我只加了鱼露而已,其实一道菜不需要太多的调味料,简简单单的,也是很好吃的。
IMG_3057.JPG
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九品师爷

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 楼主| 发表于 2019-11-13 04:25:51 | 显示全部楼层
80-150921161316.png

有些朋友不太确定大头菜长什么样,我找了张图片,大家参考一下

点评

Kohlrabi  发表于 2019-11-13 23:50
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三品太常寺卿

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发表于 2019-11-13 15:43:18 | 显示全部楼层
nononoume 发表于 2019-11-13 04:25
3960101

有些朋友不太确定大头菜长什么样,我找了张图片,大家参考一下

这明明是芥兰根
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科长

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发表于 2019-11-14 00:43:31 | 显示全部楼层
Bella-Xin 发表于 2019-11-13 15:43

这明明是芥兰根

哈哈哈  我说怎么觉得这边的这个圆陀菜和国内的圆陀菜味道不一样呢
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九品师爷

Rank: 2Rank: 2

 楼主| 发表于 2019-11-14 04:04:48 | 显示全部楼层
Bella-Xin 发表于 2019-11-13 15:43

这明明是芥兰根

是另一种叫法吧 我们这都叫大头菜
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三品太常寺卿

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发表于 2019-11-14 05:29:59 | 显示全部楼层
nononoume 发表于 2019-11-14 04:04

是另一种叫法吧 我们这都叫大头菜

大头菜难道不是叫圆白菜?或者包菜?或者卷心菜?或者疙瘩白?
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九品师爷

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 楼主| 发表于 2019-11-14 07:54:53 | 显示全部楼层
Bella-Xin 发表于 2019-11-14 05:29

大头菜难道不是叫圆白菜?或者包菜?或者卷心菜?或者疙瘩白?

那是北方的叫法吧
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九品师爷

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 楼主| 发表于 2019-11-16 05:52:08 | 显示全部楼层
本帖最后由 nononoume 于 2019-11-19 06:56 编辑

超简单快手的三日晚餐 | 番茄烤鸡腿 | 蒜拌鸡腿 | 土豆烤牛肋骨 | 白萝卜牛肉汤面 | 大蒜百里香煎牛排 | 3 day dinner idea
(看不到视频的请转去旧版试试,谢谢)


我们是Costco的忠实会员,几乎每一两周都去一趟,前两天我又去买了好多肉回来,他们的肉都很大份,所以我每次都会分装,然后留一部分腌制一下,接下去几天就可以随时拿出来用。今天想和大家分享一下,我是怎么用鸡腿和第一次购买的牛肋骨做出接下去三天的晚餐。这几天都很忙,所以都是中西合璧,比较简单的菜式。

Day 1
番茄烤鸡腿 baked chicken drumstick with tomatoes
凉拌菜花 Cauliflower and broccoli salad

Day 2
蒜拌鸡腿 Shredded chicken with garlic
土豆烤牛肋骨 baked pork back ribs with potatoes
凉拌茼蒿 artemisia salad
番茄蛋花汤 Chinese tomato egg drop soup

Day 3
白萝卜牛肉汤面 beef noodle soup
大蒜百里香煎牛排 garlic and thyme with steak

IMG_2267.JPG
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IMG_1956.JPG
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九品师爷

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 楼主| 发表于 2019-11-19 06:51:34 | 显示全部楼层
电饼铛才是做栗子的正确打开方式!(看不到视频的请转去旧版试试,谢谢)

https://youtu.be/dp8chn5mTzs

电饼铛真是个神器!这两天研究了一下用电饼铛做栗子,非常不错,主要是简单省时还美味,而且做好之后大部分都很好剥!做法:用剪刀给栗子剪一到口子,电饼铛加热,放入栗子,加入栗子一半高水量,多点也可以,然后盖上电饼铛,大概十几分钟吧,听到爆爆的声音就差不多好了!我会关电饼铛继续闷在里面冷却后就可以开吃了!不过这种做法要小心,我第一次做有几个没剪开,就爆了!幸好电饼铛也很容易清洗!以后都用这个方法做了

p.s. 封面图就是用新鲜的栗子做的,各个都开大口!

IMG_3152.JPG IMG_3153.JPG IMG_3155.JPG

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