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[健康顾问] 只有中国人信的减肥秘诀,真的没有用!

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 楼主| 发表于 2020-1-2 21:43:46 | 显示全部楼层 |阅读模式

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从年轻女性到中年大叔,有不少人觉得喝茶能刮油减肥,理由是茶叶中的茶多酚等物质能燃脂。

不只是普通人觉得茶多酚可以减脂,各种燃脂补剂的生产商也推出了茶多酚产品。

我们甚至发现一些减肥茶在国家食药监注册的有效成分就是茶多酚和总黄酮。



图片截取自中国食药监

当然,这些减肥茶产品在之前已经给大家科普过,看似有效的配料是决明子、番泻叶、荷叶之类的泻药,让人脱水减重,实际对人体是有害无利,也无助于减脂。

别再迷信减肥药了,真的会死!:point_left:

那么其中受认证的有效成分茶多酚(总黄酮属于茶多酚的一类)呢?

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 楼主| 发表于 2020-1-2 21:43:47 | 显示全部楼层


茶多酚减肥效果显着

大家都知道,肥胖是因为摄入热量和消耗热量不平衡导致,减肥一般也从这两方面着手。

首先可以肯定的是,茶多酚中的总黄酮没有减肥作用,主要用来降血压降血脂,并不能消耗脂肪或者抑制脂肪吸收。

那么茶多酚里的其他成分呢?

浙江大学茶叶研究所王岳飞教授通过研究发现,茶多酚的主要成分EGCG能够抑制肥胖。



人体内主要存在棕色和白色两种脂肪,白色脂肪负责储存多余热量,是肥胖的主要原因;而棕色脂肪主要负责代谢产热,会消耗一部分白色脂肪!

EGCG能够减肥,很大一部分程度上得益于棕色脂肪。

研究人员发现,在摄入EGCG后,小鼠的食欲没有受到影响,摄入的热量不会减少。

但是!小鼠身体的棕色脂肪产热显着增加,消耗了较多能量。同时,下丘脑炎症得到了改善,体重调节中枢因此恢复正常功能。

在小鼠持续一段时间摄入添加了1%EGCG的高脂肪饲料后,其体重比摄入了相近但更少热量的其他小鼠反而轻了9%左右。



在试验中,小鼠服用了EGCG以后,吃得更多,却更瘦!

看起来是不是很美好?

然而,实际情况是,这个发现几乎不可能应用到人体!

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 楼主| 发表于 2020-1-2 21:43:48 | 显示全部楼层


吃茶叶吃到撑才能瘦

根据加工工艺和茶叶种类的不同,茶叶中的茶多酚含量也相差甚远。

未发酵茶茶多酚含量往往高于发酵茶,茶多酚含量从高到低依次是绿茶>白茶>黄茶>青茶>红茶>黑茶。

郑州师范学院的高海荣等人曾经对16种茶叶的茶多酚含量进行过研究,发现茶多酚含量最多占茶叶干重的37.6%,最低占9.1%。



茶叶中茶多酚含量

EGCG仅占茶多酚的30~50%,就相当于最终可能只占茶叶的3~15%。

根据前面的研究结果,按照表面积算法换算到人体,人体可能需要将近20000mg的EGCG才能显着有助于减肥!

这意味着,你可能需要每天干嚼100~600g左右的干茶叶或者通过喝下冲泡了150~1000g茶叶的茶水!

按照一罐茶50g来算,你一天得吃2~12罐茶叶!

值得一提的是,2001年,《国际肥胖杂志》发表过一项很有意思的研究,在研究中,研究人员在小鼠的饲料中添加了0.5%的茶皂素,发现茶皂素抑制了小鼠一小部分的脂肪吸收。

然而,后来者推算了一下,发现因为茶皂素在茶叶中含量太低,靠茶皂素抑制脂肪吸收,你可能得吃1公斤茶叶才有效果。

你一天可能可以吃掉1公斤蔬菜,但是吃下1公斤干茶叶嘛

这壕无人性的画面十分难以想象!



当然,需要注意的是,茶叶中有大量咖啡因,人体每天推荐的最大咖啡因摄入量是400mg,因此茶叶摄入量最好不要超过12.5g!

茶叶其实对减肥还有一点轻微的不利,因为茶叶含有的咖啡因、茶碱、可可碱等生物碱成分,能刺激胃酸分泌,促使胃部蠕动,所以喝茶可能会导致你饿的比较快。

有些胖友可能因此摄入更多的热量,从而阻碍了减肥大业。

因此,靠喝茶减肥基本不靠谱。

最担心的是,有人可能会因此大量吃茶叶提取物制品来帮助减肥,千万别那么做!

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 楼主| 发表于 2020-1-2 21:43:49 | 显示全部楼层


弊大于利的绿茶减肥产品

动物的耐药性显着高于人类,在动物身上的有效剂量如果换算到人体,可能致死!

根据EFSA(欧洲食品安全局)调查,过量服用绿茶提取物EGCG导致肝损的比例是很高的!

EFSA的专家曾被咨询EGCG的安全用量,他们查询了以往的研究,发现了一项研究,受试者每天服用843毫克EGCG,其中5.1%的的人肝功能出现中度或重度异常!

2003年,Arkopharma 公司生产的用绿茶制取的减肥药Ex-olise,由于会导致肝损,被法国、西班牙当局暂停销售。

实际上,这类事件时常发生,根据2015年的《新英格兰医学杂志病例报告》,英国少女服用绿茶浓缩物制成的减肥药后,患上了肝炎!



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 楼主| 发表于 2020-1-2 21:43:51 | 显示全部楼层


除了绿茶制取的减肥药外,国外的相关绿茶保健品也出现过类似情况。

2012 年,美国德州一位名叫克里斯托弗的少年,在服用了从保健品店购得的“燃烧脂肪”补充剂(一种浓缩型绿茶提取物)后,出现了严重肝损。

甚至由于肝脏坏死面积过大,他不得不接受肝移植!



正因为如此,目前欧盟建议的EGCG最高摄入量是800mg,在服用800mg以上的EGCG时,能够显着观察到转氨酶升高,这意味着对肝脏受到了损伤。

想达到有效减肥剂量可能会致死,想不对身体造成伤害,又没有减肥效果,这真是个两难的抉择!

也就是说,如果你想健康地瘦,最好不要指望茶多酚。

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 楼主| 发表于 2020-1-2 21:43:52 | 显示全部楼层


正确的瘦身姿势

当然,我们没必要妖魔化茶叶,茶叶和绿茶浓缩物的含量差别是很大的。

中国人平均每天摄入的茶叶不到5g,其中蕴含的EGCG远少于800mg,对人体基本没有不利影响!



此外,市面上大多数绿茶浓缩的补剂所含有的EGCG也都远小于800mg。

茶叶和绿茶浓缩的补剂基本都不会对人体产生不良影响,当然,也基本不会有减肥效果。

不能天天被商家忽悠着交智商税!

大家只要记住一点,减肥是一项涉及全身能量平衡的系统工程,没什么物质能让脂肪安全地凭空消耗。

专家指出,如果想“刮油”,摄入足够的膳食纤维比喝茶更靠谱,足够的膳食纤维不仅能提供饱腹感,还能够在一定程度上抑制肠道对脂肪的吸收!

所以,吃得健康,才是最重要的!

想减肥的胖友知道该怎么做了吧?

参考文献

【1】Zhou J , Mao L , Xu P , et al. Effects of (−)-Epigallocatechin Gallate (EGCG) on Energy Expenditure and Microglia-Mediated Hypothalamic Inflammation in Mice Fed a High-Fat Diet[J]. Nutrients, 2018, 10(11).

【2】Han L , Kimura Y M , Takaku T , et al. Anti-obesity effects in rodents of dietary teasaponin, a lipase inhibitor[J]. International Journal of Obesity, 2001, 25(10):1459-1464.

【3】EFSA ANS Panel, Younes M, Aggett P, et al. Scientific opinion on the safety of green teacatechins.https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2018.5239

【4】高海荣, 黄振旭, 李华敏. 16种中国茶叶中茶多酚含量对比研究[J]. 食品研究与开发, 2016, 37(7):33-36.
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