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楼主: kakegawa

[杂谈] 北方人的面条暗号:搓鱼子、炮仗子、跐耳子……

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九品师爷

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 楼主| 发表于 2020-1-18 22:30:00 | 显示全部楼层


躲猫猫因为气候的缘故,盛产小麦的地方,对蔬菜的生长有了一定限制,尤其到了冬天,时令蔬菜少之又少。

天天吃面,品种若是单一,菜品要是不足,总会厌倦。

没有更多的食材,北方人家只能开动脑筋,在面食的口感和造型上做创新,没有什么标准流程,也没有最佳口味,你最喜欢的、最习惯的就是你的最佳。



在吃面这件事上,真的对北方人瑞思拜
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