好朋友马上过生日了,自己想做个蛋糕给她,请问怎么做,要些什么东西
于 2004-02-05 20:00, maxsexy30 写:
我不知道
于 2004-02-05 20:10, maxsexy30 写:
那我万一就知道了呢？
LiVi知道~~~
我让她教你~~~
于 2004-02-05 19:58, kikoneya 写:
好朋友马上过生日了,自己想做个蛋糕给她,请问怎么做,要些什么东西![]()
怎么大家最近都在做蛋糕？是因为情人节要到了的原因吗？
呵呵我刚刚才做好一个水果蛋糕呢！
其实挺简单的，去超市买叫ｃａｋｅ ｍｉｘ的东西，照上面说的做就行了，不过烤蛋糕最好用小火烤３０到４０分钟左右，烤好了就可以自己装饰了，至于奶油，嫌麻烦就买现成的，要不就买ｄｏｕｂｌｅ ｃｒｅａｍ自己用ｗｈｉｓｋｅｒ打，要打好久呢！所以推荐用电动的！
我觉得用cake mix烤出来的蛋糕都偏硬
口感不好
还是麻烦一点自己用面粉来打吧
不要说得那么笼统把！！怎么用面粉做呀？？我觉得用面粉做出来的更硬！
于 2004-02-09 03:08, LiVi4n 写:
我觉得用cake mix烤出来的蛋糕都偏硬
口感不好
还是麻烦一点自己用面粉来打吧
恩，有道理，我第一次就是用面粉，结果！唉不说了！
呵呵当然要加其他的东西阿比如baking powder, soda, 鸡蛋（有时分蛋黄和蛋白）根据不同种类的蛋糕来定，不过要尽量严格根据食谱上面所写的份量来配。另外鸡蛋没有打发或者面粉没有过煽，都可能会导致蛋糕变成硬硬的哦