每日一菜----剁椒鱼头！（2月16日）

我是女生 饮食男女
#1

喜欢吃鱼…因为…鱼营养好~~而且也不怕胖 关键是— 好象是美容的…对不? 好啦…今天的介绍开始…

#2

#3

剁椒是什么辣椒啊

汗 不懂啊

#4

说到鱼头，都会想到鲢鱼头。对了， 这就是鲢鱼头。也就是包头鱼头。可以一分为二了，没想到加拿大的鱼真是大哎．．．好大个哦！这个可以让ＣＨＩＮＡＴＯＷＮ里的师傅帮你的忙！





鱼头太大。用一半。

用料酒和盐将鱼头腌过。

红辣椒、生姜剁碎，葱蒜切细。

用瘦肉丝调鲜味铺在鱼头上，再铺上剁椒、生姜、葱蒜。入锅蒸熟。



蒸鱼的时候，一定要热锅下鱼（水开后，蒸汽上来了再放鱼下去），否则鱼头老了不好吃。看，熟了。





起锅时，滴一点麻油。吃时，把上面的调料扒开。北方人喜欢用酱油，也可以用一些。四川人喜欢用豆瓣酱，也随意。



#5

情人节之后．．．．家里的ＭＭ是可以为ＧＧ做餐饭回报一下的哈～～～

#6

插队者．．．．．．．．．砍！

#7

啊啊

伦敦没这个鱼啊

#8


于 2004-02-16 08:43, macintosh 写:

啊啊

伦敦没这个鱼啊

换别的啊．．．．头大就可以了哈～～～最主要是要脑髓多 哇．．．．偶最稀饭了．．．．．．
#9

啊啊

伦敦只有三文鱼头

不过我不喜欢海鱼啊555555555

我想吃河鱼啊

#10


于 2004-02-16 08:43, yuxingcao 写:

插队者．．．．．．．．．砍！





看完这个

再看你这话，心里拔凉拔凉的
#11


于 2004-02-16 09:13, ethereality 写:



于 2004-02-16 08:43, yuxingcao 写:

插队者．．．．．．．．．砍！







看完这个



再看你这话，心里拔凉拔凉的

哼哼~~~是地....偶94那个传说中地***哇哈哈哈哈~~~~
#12

英国没有这个~~~

#13

英国这个农村~~~

而我则在农村的农村~~~

加拿大就是好!!!

#14

小草这个看起来不错~嘿嘿~~~~~~

我要吃了~~~~

#15


于 2004-02-16 14:31, sight 写:

小草这个看起来不错~嘿嘿~~~~~~

我要吃了~~~~

qin'ai de....lai ba
#16

鱼好腥的，怎么洗阿？

#17


于 2004-02-16 23:23, Rita 写:

鱼好腥的，怎么洗阿？

,

#18


于 2004-02-17 01:05, maxsexy30 写:

我今天也吃鱼。



#19

怜呀,英国这方连半条新鲜湖都找到,怀念家里这些呀



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以上文字、图由易我秀输出，你也想这么酷吗？
#20


于 2004-02-17 08:23, amy-liu 写:

怜呀,英国这方连半条新鲜湖都找到,怀念家里这些呀



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以上文字、图由易我秀输出，你也想这么酷吗？


是啊是啊~~~