红烧狮子头,配腊味饭

昨天做了点韩国小菜,今天做点中国口味的,家乡菜–红烧狮子头,还有腊味饭

红烧狮子头:将猪肉,洋葱末,马蹄莲,淀粉,盐,糖,麻油等充分搅拌后捏成肉圆,放入油锅炸成型,然后再红烧

腊味饭:
主要材料:腊味,卷心菜,葱末,还有酱汁(酱汁发现不在图中,不过不能补了,物已入肚了)

将腊味放入即将煮熟的饭上闷熟

将饭倒入盆中,放入葱末拌

盛入碗中,浇上酱汁,发现已对不上焦了,也不管摆盘,拍完就开吃了!!!

好好吃哦!

好干净的感觉啊!我喜欢~{:5_148:}

美女你可以这样做腊味饭会更好吃~
把腊肉腊肠切片.然后白蘑菇也切片.
一起放入没有蒸得饭里面.然后和饭一起蒸…
当然多加点水.以防干锅…
饭熟了…你放进去得肉啊蘑菇啊也熟了~~
拿出来以后放酱油…
超级好吃的…
港式做法…你可以试试看…{:5_136:}

本来是想那么做的,可是今天用砂锅出来煮的时候尽冒黑烟(炉灶是电的,烧着了砂锅的底了),所以就用电饭锅代替了

就是电饭煲才能像我说的那么做…而且很简单…电饭煲得功能就是确保里面得东西熟透而且它只保持在140度.
其他器皿很难弄好的除非像你那样闷熟…味道进不去的饭里面不是很香…
美女这是我上苹果以来饮食帖第一个回帖…瓜叽瓜叽{:5_137:}

好想吃腊肉{:5_144:}

你做菜好厉害!!收藏了

請教醬汁做法,謝謝

HAHA,我觉得MM的电饭锅跟我的是一个牌子的…前几天我也做红烧狮子头来着

那个饭。。太有食欲了。。

我爱狮子头 。。

哇,红烧狮子头,配菜心!

:cn07:

很棒!~~

馋哦{:5_144:}

LZ你家住哪,我要去打劫好吃的。 {:5_141:}

在练练在上上海本帮菜吧。。。。。。。。。。

这样会不会样子不好啊,我这样做过吃还不错吃,就是样子没楼主这样好看{:5_136:}

那我得养条狗看门啦