求助旅行达人们分享欧洲旅行经验 跟旅行团 VS 自助旅游?

3月末期有两周的假期 来英国两年了 目前都是在英国境内旅行 都还没去过欧洲 这个假期计划去欧洲旅行

但是困扰我的是 到底是跟旅行团比较省事呢?
还是自己自助旅行比较方便

在欧美佳 看到了一个5国七日的旅行计划 500磅 住hotel但是坐大巴, 比较不喜欢坐大巴 会觉得很两费时间, 但是又觉得跟旅行团比较省事 比较清闲
但是也清楚地知道跟旅行团也会很不自由 时间都要跟团走

但是如果自己计划的话 也不是不行 就是比较麻烦 目的国家法国 和意大利 自己一句法语都不会讲 对法国和意大利也不了解 履行期间肯定会有不少的障碍
但是好处是时间可以自己控制 还可以坐飞机 但是一想到自己要订酒店 订路线 就会觉得头疼

请有经验的驴友们告诉 在意大利 和法国 如果不会意大利语和法语 会不会比较困难? 吃饭 坐车什么的菜单站台 会不会有英文的呢?
售票员 和当地居民 是不是对英语很所抗拒啊?

请有经验的同鞋们分享一下自己去法国 意大利的经验好吗