第一次发贴，就是因为结婚的事！8月29号在Southapton附近的一个小镇Romsey结婚,现在想找个能在婚礼现场做饭的人，因为中国有些菜还是现做好吃！想说省些累，直接做西餐，简单省事，还不用我操心 ！无奈群众需求说，大家都喜欢中国菜，强烈要有几道中餐，中西合壁这是！其实我觉得是蛮简单的事（ 站着说话不腰疼），婚礼人数少，应该是控制在30人以内，那应该就四张桌，每张桌8个中国菜应该就够了，我们有请帮忙打下手的人，这样主厨只要负责炒好菜就欧拉，而且有几道菜应该可以提前准备，脆皮鸭啥的，爱，说的我都流口水了！
亲们，这是我暂时的一个雏形想法，有经验的咱还可以讨论商量啥的！
急求掌勺人，对自己做饭有自信或有经验的人，都可以私信我哈！或者大家有什么建议我去哪里找chinese catering 比较好，都可以帮忙提点我下！今天晚上google,都全是中餐馆！ 谢谢各位好人！
其实有想过去中餐馆问，但是我吃过的都口味一般，应该是我去的太少的，伦敦太远不现实，而且周六人家都得多忙阿，收费应该也是翻倍了都～
沉贴了都～:’(:’(:’(
你最好列出个心目中的菜单，然后给个每桌的预算，这样大家好帮你留意有没有合适的
1、中餐掌勺的不是每个菜都能做，你要把菜单列出来，对有些菜厨师有擅长的有不擅长的，
2、我感觉人家都基本开中餐馆或者在中餐馆上班，难得有放假的时间，你要把时间订好，如果周末的话，一般是没假所以估计没人能干这个活，除非这个厨师没找到工作，闲置在家，这个几率很小的，人家也要有固定职业。
所以最好不要有这个念头，很难实现。
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赶紧找个家人现学，不是就好啦，反正时间还有
自己家的人还是要好好享受下婚礼阿，而且家里人就我妈，不可能叫她炒菜阿！这饭哪还吃的下去！还是谢谢你的建议，但是不现实
如果是材料的话我们这边可以准备，或者主厨也可以买，菜钱算上去，再加上他的小时费，我觉得还蛮简单明了了。
菜我目前只想到脆皮鸭，豆腐，虾，酸醋鱼，猪肉（忘了菜名），几道青菜，在有个烧卖点心这类的也可以，其实菜谱不拘泥于格式，还是看厨师。
嗯，我也觉得很难找到。一般这种就是自由职业兼职来玩的，自己有这个兴趣爱好。因为其实我们是有找到做catering的越南姑娘，是朋友家里办party请过她，然后推荐给我们，可惜人家时间对不上。因为我觉得这个职业比较自由在加上兴趣爱好，真的还蛮好的，客源都是口口相传的。
其实菜单我还真的没限制，就是做的好吃地道的中国菜，鱼肉荤素都有就可以。人找到做这个工作的人就不容易了，哪敢有那么多要求！
只要好吃地道 ，有过掌勺的经验，其他的咱可以聊。
朋友也在romsey,她老公是英餐厨师。
这个也太难了
一般都是在中国饭店解决
西餐的已经请好了～:P 
可惜在饭店就没感觉了，我们是在户外森林似的草地上办party，中午教堂，然后下午茶，晚上中餐，然后在烧烤～主题就是吃吃吃，喂到饱~都是从参加别人的婚礼吸取的教训！！！而且弄到半夜12点，这样换场地就不方便了
找网上的app。
光几个烧卖点心还虾醋熘鱼什么的。。。炒菜师傅是炒菜师傅，面点师傅是面点师傅啊
还有你在户外办party，在哪里架锅呢？中餐有些需要爆炒有些需要提前蒸煮。。。
gaotianna 发表于 2015-7-22 13:26
可以在网上边看视频边学着做
谢谢啦～还是直接交外卖省事;P
水平一般的普通人做不了酒宴的菜，大厨手艺好但是除非你自己认识这样的人，否则请不到的。如果来的大多是鬼佬，建议到高档一些的中餐馆叫外卖。