会煲鸡汤的jms请进！！！

我是女生
#41

MM超级需要你更新龙猫的帖子。。。{:5_136:}

#42

是啊,沙参真的温和很多,我就是身子小弱一点点,悄悄和你说哦,连猪流感我都得过,刚刚开始大肆报道我就赶上了时髦

#43

鸡要买好的鸡 超市里面有organic的 然后是黄皮的好像 那些鸡煲出来下鲜美很多
然后我自己是整只鸡包的 先要飞一次血水的~~然后煲2个小时 稍微加一点点盐就很很很鲜美了

#44

看到楼主主贴第二段问号后面那半句话, 心里猛地一沉…-_-

#45

哈哈，我是正宗北方人，不过比较爱吃{:5_144:}

#46

HB有卖，不过挺贵的，还不如去中国超市买

#47

中国超市卖的老鸡煲出来的汤最鲜最浓。肉也很有弹性。

#48

1 砂锅 2 苏格兰老鸡 3 姜 花椒 2-3粒
去头去尾 清洗干净
砂锅冷水加姜和花椒慢慢煮 煮开后放入整只鸡 这样才会香味比较浓

#49

为什么我去买的中国超市的老鸡看起来超恶心很瘦很黄还有鸡头在 然后炖出来也没什么鸡味呢 而且那些鸡才三镑多。。
是不是因为我每次炖鸡都是用的热水放鸡呢

#50

老了都那样吧。。我差不多炖2个小时就很好喝了。
货架有两种，一种是嫩鸡，一种是老鸡，但长得都一样，你是不是拿错了

#51

mm也在Birmingham么 我也是四川人耶 哈哈
我是在dayinn买的啊 应该没有吧我过两天再去看看

#52

当然是要冷水上锅煮鸡。中途水不够了才掺开水