煲排骨清汤，鸡胗吃了消食，牛筋对皮肤一级棒而且不肥。
清汤?光排骨吗？
放不放什么别的？ ~我问题多了点哈，做饭非强项~~:cn16:
我们一般放姜，香菇，扇贝干，蛏子干，洋葱白萝卜和胡萝卜还有土豆有时候加点 小绿包菜一起煲汤
想做清淡一般来说无非两种办法，一是清蒸，一是做汤。
做汤的话，可以考虑这种，直接就是水，然后加姜，一点蒜，最好有花椒，放火上弄开；
然后只要精瘦肉，切成片，用蛋清和一下，放点盐，汤开了，就肉放进去煮，如果想吃菜的话，再放一点点菜进去，比方切成片的黄瓜，或者蔬菜之类的。
这种汤就很清淡了，不要再放多的油进去。
排骨汤鸡汤都很清淡啊，但是要撇撇油。另外可以试试炖排骨或者是鸡汤的时候放一根甜玉米进去，好吃极啦～汤会有一丝清甜的味道！不需要调料就很好吃了。
允许我弱弱的说一句，没记错的话白萝卜跟红萝卜不能一起煮来吃!!
红烧肉，你去搜索一个梅玺阁茶话《苏式红烧肉》猪肉煮二、三个钟头，把里面的油都煮出来了，而且吃起来超香。比起清蒸水煮那些看着清淡，实际脂肪没少多少的要热量低。
汤
排骨+白萝卜
牛肉+红萝卜+玉米段
鸡+葱姜清汤
我本身口味比较淡所以不太用大料，不过好像广东汤的话还要放很多枸杞红枣黄芪老参桂皮之类，很补倒是
谢谢~ 搜到了今晚去试试这种~
昨天拿排骨做了汤 然后早晨起来把浮着的白色油都冲掉还蛮好的~
主要是我实在不喜欢那种很瘦很瘦的瘦肉。比如鸡胸神马的，完全无味啊。。。。
黄瓜也可以放！
我果然是创造力太差了 总觉得煲汤就是萝卜什么的。。。
之前说的一堆料是煲排骨汤时候都可以放进去用的，不过红白萝卜 是应该分开煮，多谢补充
煮白肉 + 蘸料
可以用苦瓜，泡好的黄豆炖排骨，还可以加几个鸡爪，炖久一点，苦瓜才没那么苦！
清火，也减肥！
听着很靠谱。。！ 蘸料自己调还是有推荐~？
我最怕苦瓜了 炖久点不是汤都苦了！
先去医院ECG回来再看贴~~哇塞最近真是好热闹！
自己调 – 酱油+醋+糖+盐+少许蒜泥
不会，我也是在餐厅里喝过，自己还没有试过，用的就是这边儿的大苦瓜，一点都不苦，好喝！
可是口水鸡应该不能算清淡吧？
吐血，又要让猪长膘。又不让猪吃饭。。。。
我个人还是建议煲汤吧，大骨头还有好多蔬菜那种，营养也够，味道也够啊，喝的时候把最上面那层油给撇掉欧儿了