楼主太狠了!!厉害
手艺了得啊
求小笼包做法
真的假的!!! 厉害
这是神的级别吧
看得我饿死了 这种害人的帖子还是赶紧删掉吧
lz好厨艺
肠粉上视频吧,亲···
{:5_142:}求肠粉。。我的最爱啊。。。
不相信是自己做的。。。
lz别只管秀图啊,教下大家怎么做的啊{:5_145:}
:cn07:手艺太好了,卖相没得说,求做法
好诱惑人啊
烧卖的做法
http://fishlime.blog.163.com/blog/static/2053791802012391337707/
材料:100G PLAIN FLOUR
馅:1块猪排绞馅,加1个蛋清上劲。
虾仁:2只
皮:用30G开水活开。然后用淀粉当面扑。100G面粉大概可以做32个烧卖皮。
擀制的时候,需要用擀面杖压面皮来擀成荷叶状,这样包出来的效果会比较好。如果直接擀制成饺子皮也可以,
包的时候馅放在皮中央,8分满就可。虾肉绞肉用1只,另外1只切碎,放在包好的烧卖上点缀。
剩下的蛋黄可以做成蛋皮,也切碎放在烧卖上。
其他的做法我就不一一贴了。BLOG里面有记录的,不过我没有分图,因为那个太费事了:L,一边做菜一边拿手机拍,我怕不小心把手机给弄锅子里面去。
小笼包
http://fishlime.blog.163.com/blog/static/20537918020123644811133/
水晶饺
http://fishlime.blog.163.com/blog/static/2053791802012355453678/
蒸馄饨
http://fishlime.blog.163.com/blog/static/2053791802012352334562/
肠粉是在跟这个视频学的。BLOG里面没有,因为我一直想做炸两,但是天天下雨,让我在外面炸不成油条,所以一直也没机会再试。本来是想做了炸两再放到BLOG里面的。
http://www.youtube.com/watch?v=c_lQDWVwmRU&feature=player_embedded
哈哈, 被你发现了
看得我口水直流啊 楼主故意的吧