个人觉得英国国菜鱼薯真没什么好黑的,味道不错,营养丰富,怎么想都不能算是黑暗料理,绝对是可以一试,历史也是相当的悠久呢。如果你是第一次吃,最好还是找个有口碑的地方,要不一次吃坏了保证你再也不想碰了——这就跟吃炒肝一定得去姚记或者天兴居是一个道理,那咱今儿个就说说这好吃的Fish & Chips餐厅。
可别觉得“不就炸个鱼么,能有多大区别”,这鱼新鲜与否、外面裹的薄厚与否、炸的油温如何,可是决定了炸鱼是不是外脆内软,再加上薯条的制作方法那是千差万别,英国这么多家鱼薯店,还真是能分出个高下来,甚至还有个国家鱼薯奖(National Fish & Chips Awards)用以表彰,真是相当专业。
虽说鱼薯还是在海边吃的最新鲜最好,不过大伦敦作为首都,肯定也是藏龙卧虎,话不多说,咱就来数一数伦敦最棒的鱼薯店。
- Poppies
个人心中不可动摇的伦敦No 1炸鱼薯条店就是这家Poppies了!每天从Billingsgate Market采购的新鲜鱼条,炸得恰到好处外脆内软,再配上交口称赞的薯条,难怪一到饭点就各种排队,排得值啊。2014年获得最佳鱼薯店称号,另有一家分店在Camden Town,还有现场表演什么的。
价格:10镑起
地址:6-8 Hanbury Street, E1 6QR/30 Hawley Crescent, NW1 8NP