苏南哪里哦? 看着楼主那图,似乎是水面筋~~不知道是不是哦,求楼主解惑。江浙菜里面吧,有道糖醋面筋的,那个用的是水面筋 。 无锡的那个塞肉的是油面筋。。
楼主这贴引得好多人嚎啕啊!!
苏州牙, 你也是江苏人哦{:5_142:}
里面拌点黄瓜或者黄豆芽是不是更漂亮呢
作为北方人,这个也是我的最爱啊,米皮最好吃了。
为方便我是用水煮的 面筋
是的
太赞了,顶乡党!就是饭点儿看到这个太苦逼了:’(
很喜欢吃这口哦,不过酱料一定要调的好,放多多的麻酱是我的最爱了。
别激动啊,实在不行,在伦敦的亲可以预定,我给大家去送啊
是的,因为只是想着试着做皮子了,就没有想到成功走起了,所以就没有准备黄瓜,,请多谅解,下次一定一定
是啊,我也喜欢米皮,不过没有找到可以打成米浆的机器,只能先来点面的了:P
来伦敦吃吧:lol
这次只是普通凉皮,下次做麻酱凉皮时一定多多放麻酱,满足亲的愿望:P
米皮你也做啊?那米酱是怎么弄的,可以告诉我吗?
在伦敦的话就预定吧:lol
你在伦敦的话,可以接受预定的:P
米粉是调水直接蒸就行了吧?求比例啊!!!
凉皮之前论坛里好多人都是洗面筋做,我也做过几次,面筋好好吃{:5_142:}