楼主,我翻到你以前做的烤年糕的帖子?问一下那个是多大的模子考出来滴?如果我要做成9寸的配方怎么变?
兔子,刺猬,枣山是什么呀?
我做的应该是6寸的,9寸的你按照体积比调整吧。
是馒头,做成各种形状,我还做过武士包子{:5_141:} 你要是翻我的那个长贴里面就有图。
我连馒头都不会发?:’(
做馒头不难的,有个小电子称,就可以操作了{:5_141:}
我做的:
烤鱼
酱牛肉
蒜蓉卤鸡爪
虾饺
蒜蓉西兰花
酸菜鱼
春卷
糖醋排骨
芝士蛋糕
都是可以提前准备好的,不需要当天忙忙碌碌。
7个大人一个小孩
不过马上要接待8个大人,3个小孩,还没想好跟孩子们做什么。。。
馒头小刺猬我搞不定,面食是弱项,南方人。。。
羡慕!我今天做的晕头转向,做豆腐煮跑了一锅豆浆,锅台地上流的到处都是,一早上就忙着收拾卫生了。然后跑去超市,结果忘记带记着食材单的手机,丢三落四,跑了2趟也没买齐。只好把明晚的菜单改了又改{:5_145:}
年纪大了,好像脑子真是笨的有点让人接受不了{:5_129:}
我也是的,做饭晕头转向,需要老公在旁边当指挥,菜单写好,他安排先后,先做什么,后做什么,不然我一个人肯定分不清楚主次,丢三落四。
不过我看了下,请客吃饭也是个熟练工种,多练练就熟了,以前请客要准备好久,现在如果总共吃饭人数在6个以内,我们一般6点请客,4点开始做。
我也是看你做的虾饺,在网上搜索之后做的。来了客人,整上一盘虾饺蛮好看:)谢谢你的idea
再就是卤牛肉卤一大锅,冷冻上,平时做饭来不及解冻肉就卤肉炒菜,待客也蛮好,凉拌牛肉。
忙活了一天,跷了一堂瑜伽课,终于把大部分配菜,酱鸭和馒头在睡觉前搞定了。有几个新菜明天第一次煮,希望不要掉链子{:5_141:}
先拜个年啊,恭喜发财,新年行大运{:5_142:}
到时候贴下你家的年夜饭呀?我们也学习学习,还有新菜特写。。。
期待。。。
过年好过年好。
等你的美食照片啦!
新年好,步步高,恭喜发财{:5_141:}