希望面包机或电饭煲
这个超级简单,完全0失败啊,过程图忘了拍了,就一个成品图,不过过程也没什么好排的,基本上就是搅拌搅拌,哈哈
材料:
MILK: 120G
CREAM: 120G
MANGO: 一大个
SUGER: 60G
GELATINE : 12G
芒果取肉打成泥,牛奶隔水加热,加入糖和吉利丁搅拌到完全融化 ,放凉后,放入cream后搅拌均匀,再加入打好的芒果泥,再搅拌均匀,讲究点的可以过筛,这样口感更细腻,然后放入布丁容器内,进冰箱冷藏4小时,好了,脱模,开吃。
TIPS: 吉利丁粉或者片都可以,片的话记得先放冷水泡软。