以前小时候就只吃过正常颜色的那些蔬菜，比如红薯的心就应该是白色，比如菜花就应该是白色，再比如番茄就应该是红色等等。这几年开始起流行一些比较奇特的蔬菜。比如紫色的红萝卜，紫色的土豆，紫色的菜花，难道真的是自己头发长见识短吗？
我想知道都是转基因的还是天然的？
据说胡萝卜以前就是紫色的，有一天基因突变变成了橙色。所以紫色的胡萝卜是比较原始的胡萝卜。剩下的就不知道了。。。。。
其实这些以前就有，只是以前商品流通没有现在这样舒畅所以见不到，现在世界上的任何东西都可以很容易见到
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红薯是番薯吗？番薯的颜色可多了。我家在农村，小时候自家种的番薯颜色有白的黄的，紫的，还有外红内白或里外都白或里外都红……每个不同颜色都有不同口感和味道的……流口水了……
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俺没见过紫色的小西红柿！
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紫色的不是土豆是地瓜
我见识少,只见过紫蜀
花青素抗衰老，国内很注重健康，所以中国好多蔬菜水果都培育成紫色的。只知道紫薯waitrose有卖的，还买过一盒五颜六色的小番茄，blue corn好像美国墨西哥挺常见的
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据说现在转基因的也就那么几样，比如大豆，玉米好像还有土豆
只知道那种心灵美的萝卜，里面就是紫色的
应该红薯就是番薯吧，每个地方的人叫法都是不一样的。自家种的菜吃起来真的是放心又有成就感
有紫色的土豆，我还吃过，炒菜味道和普通土豆差不多
花青素抗衰老，抗自由基，但是不能耐高温，高温加热然后就分解了，那种特殊的功效就大大降低
紫薯还满好吃的
紫色包菜也不错，但是菜花就一般般
玉米好像据说原来是彩色的，为了好看才转基因变成黄色
紫薯的甜度比普通的好像口感上高一些，紫色包菜我们叫紫甘蓝，凉拌起来好好次，每次家里人都能吃半颗、现在的转基因知道的就是大豆还有玉米。以前还盛传说是小番茄是转基因，但是后来电视台又辟谣说不是
这个好像是水萝卜不是胡萝卜
没错真的是见识浅的问题。
紫薯不知道是不是转基因的，玉米肯定是转基因的了其他的也应该是吧，这个玉米口感很好:D
你说的没错，胡萝卜本来就是紫色的。但是转基因是荷兰人搞得，因为他们代表国家的颜色是橘黄，所以把萝卜转成了现在的橘黄色，然后让紫色的萝卜逐渐消失了。我第一次在英国听说这个的时候还以为他们拿我开涮开玩笑，结果一堆英国人把一些相关的资料给我看了后我才相信。我只能说，荷兰人太强了