周末老公出门买东西去了，我和孩子在家，我在炉子上炖的排骨，我想着炖的排骨至少得2个小时，还早着，就带着孩子在卧室里玩，不知道那根神经搭错了，大火忘记改小火炖，而我又嫌那个味道窜到卧室味道不好，就将门锁了。后来有点困了，就和孩子躺在床上眯了一会，老公回来了，厨房，客厅，满屋子的都是弥漫着烧焦了的味道和烟，而我们睡着了竟然没有发现，火还在继续烧着，锅子底部都变成通红，眼看就要烧掉了。而锅里原来的排骨都成了焦炭。
我出来一看，吓傻了！幸亏老公机警，先关掉煤气，赶紧把烧红了的锅子放到其他地方。现在想想都后怕，如果老公临时有事不回来，火就烧起来了。反思一下是自己蠢，以前老公提醒多次，有明火人不能离开，我从来没当回事儿。这回可是一个大教训！
把今天的经历贴出来给大家提个醒儿， 千万别由于自己大意，造成不可弥补的过错。差点儿把儿子也给搭上了。
还好最后都没事，有宝宝更要小心了，家里火警怎么没响？
差点吓死了，幸好没有什么大事发生，不然后悔死了，睡着了迷迷糊糊的啥都听不见了
我觉着你应该检查一下你家火警是不是坏掉了
也没有检查，只顾着救火了，也忘记这茬事了
我家报警的烤个面包都响，我差点取掉，我也不是个细心的人，看来留在吧。
没事就好。
这就是教训啊，以后可千万不敢大意了
说真的，楼主坚持下烟雾报警器吧，这种情况早就该响了
唉~之前家里也是炖的排骨，不过是小火炖，结果晚上睡觉忘关火了，早上起来才想起来，都快吓死了，幸亏当初看着锅大索性水放的多了，要不然也是不堪设想，现在想想觉得自己也是太大意了，还没老记性就不好了 
用电磁炉啊，可以定时。我以前是经常烧糊东西，总是做饭的时候忙其他事情就给忘记了。现在时间长的菜都改用电磁炉定时，烤箱也是定时，这样就没有事故了 
搬家的时候考虑了许久最后还是决定用电炉的。至少烧干了，跳保险就是了，应该不会有明火的问题。事实证明那是对的，我前阵子把一大锅汤放炉子上大火炖着，然后忙乎着，到点了就去托儿所接儿子完全忘了汤的事，结果后来还在街上晃荡了两个小时才回到家，一进门就是满屋子的焦糊味到，锅还没见红底，就是里面的东西都焦了。不知道再晚点锅全烧干的时候会不会跳保险……
我也干过这样的事。。。。好吧，就是不长记性，不过发现的早，深入骨子的记住，好多次都是把玻璃的盖子烧爆炸了，，吓死了。。
所以以后还是真的要小心了，总觉得是不是年纪大了，记性真的好差
就当做是教训，以后可真的不敢大意了
真后怕····还好没事。每次我烧东西的时候，就算要等上1小时，我也是坐在厨房玩手机。除非是要去厕所。哈哈
我家火警响起来能刺得人整个脑袋嗡嗡发懵，你这连你迷迷糊糊都叫不醒，赶紧修理吧。。
是不是烟雾报警器坏了啊。。一般来说这种情况肯定响了啊
我是在婆婆家烧鸡蛋，结果忘记了，后来朋友过来找我，我出门前，干脆去厨房里看看有啥忘记的，结果就发现一个锅子在干烧鸡蛋，如果我直接出去，我婆婆再过两个小时回来，天呢，我要把婆婆房子给烧了
建议炖煮东西可以用induction hob，现在的基本都可以定时，你把时间订好了时间到了自动关火，不需要人时刻呆在旁边盯着火很方便的。