面食备忘录1－豆沙酥－更新

我是女生 饮食男女
#21

红豆水滤出来，先别丢掉

炒豆沙的过程中如果你觉得干，就加几勺红豆水吗

剩下的还可以喝掉！学会过日子吗不浪费 {:5_137:}

#22

好的！谢谢肠妈！

#23

不行，你得写特别仔细才行啊，一步一步的，面粉用什么牌子滴，要不这么难的东西我们跟着学可怎么做啊 {:5_138:}

你开班不？

#24

做点心必须要称
我也是每次都要记，下次按方子再来做

#25

今早我又做了一次改良版
过节送盆友分分的

上次豆沙有点干被迫加了点红豆水
这次灵机一动多放20克植物油就不会干了么

肠妈太机智了，看图看图，更新到第1页了

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#26

看更新
刚做完满屋子香喷喷

#27

其实不难
跟做任何馅饼是同样原理

#28

现在就吃西瓜了:cn06:

#29

天啦噜！太能干了，看的想吃了

#30

谢谢 .我的复制粘贴

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#31

黑芝麻卖相更好一点
下次我也用黑芝麻

#32

成功啦 非常好吃 我做的是绿豆馅

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#33

太厉害了，绿豆沙怎么做？

#34

我在asda买的绿豆 很好煮 不过最好还是泡一夜

我喜欢带绿豆皮的 所以就没去皮 煮烂放凉之后用搅拌机搅碎

炒就跟你炒红豆一样炒 但我煮的时候水放多了

结果呵呵了 炒了好久才干

#35

嗯嗯我也试试看绿豆
成功以后来上图

#36

受到肠妈的启发 用crust做了鲜肉月饼 好吃的要哭了！

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#37

原来还可以做成肉的！估计咸蛋黄＋肉也好吃

#38

肉馅怎么调的？求教？

#39

肉末（不要太lean的）+切碎的榨菜（涪陵榨菜这种）+盐（不要太多因为榨菜会很咸）+姜末和葱+料酒黑胡椒粉糖老抽鸡粉
混合后搅得起胶就可以包了

这个crust皮真是万能的 能做各种酥！

#40

嗯正好有榨菜
一定试试肉的