面筋也好吃
你在同样的一个盘子里，用更少量的面糊呀，然后转动盘子让他均匀，出来的就不更薄了吗？比如之前一大勺，那么就改成小勺。如果说你的面糊都无法流动，那就是太稠了，稍微加点水。
谢谢楼主。我也看她围脖拉。学了好多东西。我们就是喜欢那种业余厨师的做法。
哈哈哈看得懂～尤其有时候她还说一勺酱油的一勺是多大，特别有意思
对阿，我们就需要这样的帮助教学 
谢谢你啊，我每天都在学习。
谢神马～～我打算回头试试看她教的蛋糕，怎么看起来那么简单啊～哈哈哈
我做了几次，凉皮很快就断开了，不知道为什么，你用的哪个面粉
就超市买的plain flour…
现在都有凉皮机器了，不用人工的，而且有那种专门做凉皮，然后批发给各个小摊贩，这样小摊贩自己就能轻松很多，某宝上都有卖凉皮机的。不过可能没有手工做的好吃吧。还有一种是酿皮，比这种办法简单一些，直接就是面粉和好，稀稀的糊糊直接就能按照楼主的做法做。做出来比较厚。但是味道也还不错。
我也有同样的烦恼，做好了之后很容易断掉，快疯了
我没有趁手工具，用家里盛菜盘子蒸的，我也觉得厚了 但是不知道有什么工具适合啊。。。。