我完全是外行，如果天花板可以拿下来，怎么再给固定安装回去，再就是又怎么把那么重的island给固定在天花板上。。。 
在装修之前，都要告诉工人，你要在哪个位置按这种抽油烟机的。你这已经都装修好了，当然要重新把天花板拿下来，重新做屋顶。上面是要重新布线，天花板也要重新挖孔的，还是找个装修队报个价吧。
管道就是天花板里走的。 应要求上图一张, 希望你能看到图 （自从家里换了 ISP 苹果上的图就看不到了）
照片里红线就是烟道位置。外表上看不出什么，都是在天花板里的。开发商没有从吊橱位置那里走管道，那边要近一半距离都不止 
估计是因为要顺房梁的走向。
天花板要看的吧，新房子都是PLASTER BOARD一类，真的不是很难卸。 不过卸了再装估计要重刷一边天花的涂料漆。
老房子底下我见到过的是木板条的比较多，189X年的房子。得把表面的批灰都铲了再卸下面木条，然后中间的 insulation 各种说不清的 都有，比较难搞吧。
楼主图片不是中岛，这个安装不难的。两个解决方案，一个是买可以升起来的下抽油烟机，从下面的柜子底部装烟道，一直在柜子里走到墙边打洞出去。第二个方案吊顶中岛油烟机，走天花板。不用拆天花板。 在油烟机天花板位置开孔150毫米，然后从室外墙壁直接打洞125毫米直径，把天花板里面insulation掏出来，把2米长硬塑料管道直接塞进去到油烟机天花板150毫米开孔处。 然后连上90度转弯下来就可以了。 装好油烟机不锈钢装饰罩盖住，烟管什么都看不到。
说是要拆天花板的工人都不专业。 楼主这种U 型布局厨房，不掏天花板，天花板下面做个假横梁抱住排气烟管都可以。 烟筒沿着天花板下面出去到墙外。
谢谢，好专业，不愧是专业人士 
其实墙外是有排气口的，就在靠墙那边的窗户上面，这个塑料管要是直接从顶棚一直到外边的排气孔差不多就是对角线了，不是直的，天花板不拆就需要控制好管道走的方向，之前还以为这管道都是不锈钢的呢！
屋里走管道的也见过，不是很美观，还是在顶棚上好。
可是煎炸个东西油会四处溅的啊，煎完了还得擦地板去
煎炸个东西油总是会四处溅的啊，靠墙的也是一样要擦。
炉台在中间的没有会要擦地板那么严重。
关键还是烹饪方式要注意下；煎食物，水分先擦干就不容易外溅，此外还可以加个 Splatter Screen，就不会溅得到处都是了。
炸也是一样。 或者干脆买个FRYER 就不用担心了。
看到了，谢谢。也是新房吗？我们是有ventilation system的，咨询过开发商，他们建议是不要做任何改动，而且如果要添加管道需要把天花板凿开，比较麻烦的工程，目前用的是filter的那种活性炭过滤的，吸力也不大，经不住爆炒这种，基本都是炖煮蒸多一点，偶尔小炒一下，连油煎的方式都少之又少了。。。
之前你不是说需要走下面或者拆天花板么？
顶墙的炉台肯定就要做一下处理，要贴方便擦的材料做阻挡。白墙肯定不行，中岛应该还好吧，油炸的买个油炸的小机器可以防止崩出来，不然一般小来小去的差不多炉台范围内就可以了，不会喷到地板上那么夸张，一般肯定都会有足够区间的
听起来是个大工程!
厨房保持的好干净