川菜回来啦！P60更新！烤鸭，咖喱牛仔骨，笋片，蛋糕，饼干，水煮肉片，培根土豆丝，虾仁素魔芋，拔丝红薯，肉夹馍，越南春卷，糖醋排骨等

我是女生 饮食男女
#101

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#102

真会做啊! :cn08:

#103

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#104

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#105

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#107

hemoglobin于2008-11-22写道:



neverer于2008-11-21写道:



郫县豆瓣

什么牌子的好, 这里有卖的吗

我从家带来的可难吃了





这边好像就是什么绢城啊之类的牌子，你买的时候看看出场，一般是四川郫县的才正宗


鹃城的就很不错啦，不过这边卖的很多都是假的鹃城豆瓣。。。
#108

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#109


烤羊腿，花卷， 凉拌豆角，黑米杏仁粥~~~

#110


白白的大花卷~~~

#111


凉拌豆角跟黄瓜，里面还有一点干贝~~~怕腥味太重，没敢放太多！！

#112


好像很久前吃火锅的照片了，还是翻出来发一下！！最近太忙，本来答应某个妹妹做烧饼的，一直没时间，这周总算做完了那个最重要的presentation了，周三可以做烧饼了`~~

#113

:cn09:

#114

LZMM好厉害啊 :cn08: 那个虾饼看起来好好吃好好吃啊 :cn07: :cn07:

#115

天啦，LZMM太厉害了吧？！由衷佩服…



一直不会做饭的我为了以后要给儿子做饭盒，特地来饮食版学习，来了就看见了川菜，馋死我了~~~

#116


特意说明一下，那香肠是我自己做的~哈哈哈，很有成就感，这是我们food science这学期的project,就是一个小组自己准备调料，然后自己加工香肠，整整一学期，里面配料全部是按commercial 的定量分析的，包括所有的营养，肥瘦肉分析，市场营销，包装检测，顾客喜好，我的口味是chinese spicy sausage，配料是老娘贡献的秘方，老外觉得这味道很unique，就说辣椒和花椒太辣~呵呵，自己加工这香肠的时候还挺好玩，我们总共做了5公斤的香肠，除了用来做project跟市场推销外，其他全部拿回家了，老公快乐死了~~~

#117


当天的晚餐~~~ 饺子是做饼期间顺便包了50多个，烙饼的详细步骤在另一个帖子里~~
[ 编辑 hemoglobin 在 08-12-08 11:04 ]

#118


这个就是用我自己做的香肠切片跟菜豌豆炒，之前炼油的时候放干辣椒和蒜片把香味煸出来~~

#119


水煮鱼~~~

#120


糯米红薯饼，看着不好看，好像有点糊，其实是我心急火开得有点大了，不过吃起来很好吃，软软甜甜糯糯的~~
[ 编辑 hemoglobin 在 08-12-11 13:28 ]