hemoglobin于2008-12-23写道:
这个是跟苹果上一个MM学做得烤玉米发糕~~~步骤就不详细说了
MM烤的这个比我做的好看多啦~~
MM放的红豆么，味道怎样？
momo-_-于2008-12-23写道:
hemoglobin于2008-12-23写道:
酸辣汤~我家亲爱的lily说做得很像饭馆里的~
[ 编辑 hemoglobin 在 08-12-23 21:30 ]
zuofa
1。炒锅里放油和香油，越南辣椒酱，熟油辣椒，待油热以后炒炒
2。放番茄，木耳，豆腐炒一炒
3。 芡粉加水调匀，直接到在1里搅匀直到白色芡粉汁浓稠变透明
4。 加更多水煮，喜欢绸一点的就少放些水了
5。 放醋，盐，白糖
6。放虾仁毛豆再煮一会儿
7。放味精起锅，撒点葱花
emre_nancy于2008-12-23写道:
hemoglobin于2008-12-23写道:
这个是跟苹果上一个MM学做得烤玉米发糕~步骤就不详细说了
MM烤的这个比我做的好看多啦
MM放的红豆么，味道怎样？
呵呵，我可能玉米面放得多，上面那个是新鲜葡萄一起烤的，还挺好吃，我乱搭配的~~~
鱼片和回锅肉弄得真好，回头我也试试那鱼片 
moonhj2323于2008-12-26写道:
鱼片和回锅肉弄得真好，回头我也试试那鱼片
我发现我还挺喜欢弄回锅肉的~~~其实要是有蒜苗代替白菜的话更香了~~那个鱼片很简单，基本都很现成！！
顶亲爱的,那个水果罐头的那个,就是那白白的是什么啊… 
是椰汁么
越南辣椒酱，熟油辣椒 ? 请教楼主这两样是啥？有图吗？ 谢谢
lihai
受不了了
回国。。。。
kou shui ing
Tracyqiu于2008-12-31写道:
顶亲爱的,那个水果罐头的那个,就是那白白的是什么啊…
哈哈，谢谢亲，那个白白的是杏仁味的果冻粉，水煮开以后倒进那个果冻粉再煮开以后盛入容器放凉就成果冻状了，基本没什么技术含量，水果也是买的水果罐头，各种颜色的看着好看，那天请客所以这么弄，平时我跟我男朋友自己在家吃就放哈密瓜在上面，比较清香~~~
beawoman于2008-12-31写道:
越南辣椒酱，熟油辣椒 ? 请教楼主这两样是啥？有图吗？ 谢谢
你是在温哥华吗？如果是的话，唐人街啊大统华应该都有卖越南辣椒酱的，那个是个透明的瓶子，绿色的盖子，辣椒是鲜红色，上面名字写的是sriracha hot chili sauce，中间有只公鸡得图案，然后下面写的是汇丰食品公司，huy fong foods, inc。 广东餐馆里叫这个hot paste。如果还买不到的话，superstore 里有卖李锦记的那种辣椒酱也能做。
熟油辣椒，你如果把我得帖子从头看过得话，我上面有写这个，这个是我自己炼的辣椒油，就是把干辣椒用微波炉热25秒，等辣椒的香味出来，然后打成粉子，用熟油浇上去就好了，做一次可以用好久。
希望可以帮到你~~ :cn11:
hemoglobin于2009-01-01写道:
beawoman于2008-12-31写道:
越南辣椒酱，熟油辣椒 ? 请教楼主这两样是啥？有图吗？ 谢谢
你是在温哥华吗？如果是的话，唐人街啊大统华应该都有卖越南辣椒酱的，那个是个透明的瓶子，绿色的盖子，辣椒是鲜红色，上面名字写的是sriracha hot chili sauce，中间有只公鸡得图案，然后下面写的是汇丰食品公司，huy fong foods, inc。 广东餐馆里叫这个hot paste。如果还买不到的话，superstore 里有卖李锦记的那种辣椒酱也能做。
熟油辣椒，你如果把我得帖子从头看过得话，我上面有写这个，这个是我自己炼的辣椒油，就是把干辣椒用微波炉热25秒，等辣椒的香味出来，然后打成粉子，用熟油浇上去就好了，做一次可以用好久。
希望可以帮到你~~
美美你人真好哈 给我写的这样详细 感动哈！btw。。。哈哈 我也在温哥华。。。交个朋友吧!
beawoman于2009-01-01写道:
hemoglobin于2009-01-01写道:
beawoman于2008-12-31写道:
越南辣椒酱，熟油辣椒 ? 请教楼主这两样是啥？有图吗？ 谢谢
你是在温哥华吗？如果是的话，唐人街啊大统华应该都有卖越南辣椒酱的，那个是个透明的瓶子，绿色的盖子，辣椒是鲜红色，上面名字写的是sriracha hot chili sauce，中间有只公鸡得图案，然后下面写的是汇丰食品公司，huy fong foods, inc。 广东餐馆里叫这个hot paste。如果还买不到的话，superstore 里有卖李锦记的那种辣椒酱也能做。
熟油辣椒，你如果把我得帖子从头看过得话，我上面有写这个，这个是我自己炼的辣椒油，就是把干辣椒用微波炉热25秒，等辣椒的香味出来，然后打成粉子，用熟油浇上去就好了，做一次可以用好久。
希望可以帮到你~~
美美你人真好哈 给我写的这样详细 感动哈！btw。。。哈哈 我也在温哥华。。。交个朋友吧!
不会是为了蹭饭去吧?哈…我开玩笑的 
beawoman于2009-01-01写道:
hemoglobin于2009-01-01写道:
beawoman于2008-12-31写道:
越南辣椒酱，熟油辣椒 ? 请教楼主这两样是啥？有图吗？ 谢谢
你是在温哥华吗？如果是的话，唐人街啊大统华应该都有卖越南辣椒酱的，那个是个透明的瓶子，绿色的盖子，辣椒是鲜红色，上面名字写的是sriracha hot chili sauce，中间有只公鸡得图案，然后下面写的是汇丰食品公司，huy fong foods, inc。 广东餐馆里叫这个hot paste。如果还买不到的话，superstore 里有卖李锦记的那种辣椒酱也能做。
熟油辣椒，你如果把我得帖子从头看过得话，我上面有写这个，这个是我自己炼的辣椒油，就是把干辣椒用微波炉热25秒，等辣椒的香味出来，然后打成粉子，用熟油浇上去就好了，做一次可以用好久。
希望可以帮到你~~
美美你人真好哈 给我写的这样详细 感动哈！btw。。。哈哈 我也在温哥华。。。交个朋友吧!
好啊，不过我不在温哥华，我在saskatoon，我是看你来自知道你在北温，以后去温哥华玩可以去找你蹭饭，哈哈哈！！
Tracyqiu于2009-01-03写道:
呵呵，那她就走远了，她温哥华离我这2700公里，为了一顿饭~~~~ :cn08:
再来膜拜一下亲爱的,那个辣椒油怎么炼啊?我都是超市买现成的,一点都不香,也不辣 
hemoglobin于2009-01-03写道:
beawoman于2009-01-01写道:
hemoglobin于2009-01-01写道:
beawoman于2008-12-31写道:
越南辣椒酱，熟油辣椒 ? 请教楼主这两样是啥？有图吗？ 谢谢
你是在温哥华吗？如果是的话，唐人街啊大统华应该都有卖越南辣椒酱的，那个是个透明的瓶子，绿色的盖子，辣椒是鲜红色，上面名字写的是sriracha hot chili sauce，中间有只公鸡得图案，然后下面写的是汇丰食品公司，huy fong foods, inc。 广东餐馆里叫这个hot paste。如果还买不到的话，superstore 里有卖李锦记的那种辣椒酱也能做。
熟油辣椒，你如果把我得帖子从头看过得话，我上面有写这个，这个是我自己炼的辣椒油，就是把干辣椒用微波炉热25秒，等辣椒的香味出来，然后打成粉子，用熟油浇上去就好了，做一次可以用好久。
希望可以帮到你~~
美美你人真好哈 给我写的这样详细 感动哈！btw。。。哈哈 我也在温哥华。。。交个朋友吧!
好啊，不过我不在温哥华，我在saskatoon，我是看你来自知道你在北温，以后去温哥华玩可以去找你蹭饭，哈哈哈！！
欢迎哈：） :cn08:
Tracyqiu于2009-01-03写道:
再来膜拜一下亲爱的,那个辣椒油怎么炼啊?我都是超市买现成的,一点都不香,也不辣
亲，那个我一般是去中国店买那种干辣椒，然后用微波炉热30秒，这样辣椒的香味就被呛出来了，然后把那个热好的干辣椒打成粉子，（有点呛人），之后炒菜锅热油，那个油热到差不多你看着有点冒小烟的时候了，就可以直接浇到你的辣椒粉上了，油太热的话容易把辣椒粉弄糊，但是油不热的话又呛不出辣椒粉的辣味，总之就是熟油就好了，有时候估计不辣的原因是之前的干辣椒不辣，所以我才每次都用微波炉热30秒的样子，还有可能就是浇上去的油不热的原因。这样解释清楚了吧~~呵呵 :cn15: 亲，你在英国吗？
[ 编辑 hemoglobin 在 09-01-05 06:05 ]
不赖啊~