为爱洗手做羹汤（P143椰奶糕P149海鲜菠萝饭P150培根蔬菜焗饭和鸡蛋灌饼）

我是女生 饮食男女
#21

novozy于2009-04-17写道:



:cn04: 真不赖! 下次也试试! :cn08:



好呀好呀～～ :cn08:
#22

snow1222于2009-04-17写道:



christina124于2009-04-17写道:



茄子很难煎阿，lz是不是煎了很久阿，放很多油吗？




茄子本身就吃油，所以油是比平时要多

另外要一次加够，如果在过程中再加油，容易有生油的味道



小火煎

而且因为茄子头圆的地方比较厚，不容易煎到

所以我后来把圆的地方放到锅边了，用锅壁的温度弄熟它



我后来煎到茄子出水，并且有些返油了才停的

不要怕油多，反正剩下的可以用来炒馅料






lz回答的镇详细，谢谢 :polite:
另外茄子上要放盐不？看lz茄子好像没有放任何调料哦
[ 编辑 christina124 在 09-04-19 02:12 ]
#23

:cn07: :cn07:

#24

哇，这个诱人~ :cn07:

#25

:cn07: 好誘人…

#26

最爱茄子



#27

茄子茄子超爱茄子 :cn07: :cn07: :cn07: :cn07:

因为茄子油大，而且不容易看出熟了还没熟（我只的是我自己 :cn11: ）

很喜欢吃，但从来不知道应该怎么做才不会大油。看了lz的茄子，大爱，爱茄子，爱辣~~~

#28

好诱人，今天就试试 :cn07:

#29

:cn07: :cn07: 口水口水

#30

好吃~

这个要试试! :cn07:

#31

christina124于2009-04-19写道:



snow1222于2009-04-17写道:



christina124于2009-04-17写道:



茄子很难煎阿，lz是不是煎了很久阿，放很多油吗？




茄子本身就吃油，所以油是比平时要多

另外要一次加够，如果在过程中再加油，容易有生油的味道



小火煎

而且因为茄子头圆的地方比较厚，不容易煎到

所以我后来把圆的地方放到锅边了，用锅壁的温度弄熟它



我后来煎到茄子出水，并且有些返油了才停的

不要怕油多，反正剩下的可以用来炒馅料









lz回答的镇详细，谢谢 :polite:

另外茄子上要放盐不？看lz茄子好像没有放任何调料哦

[ 编辑 christina124 在 09-04-19 02:12 ]


不用的，茄子没放任何调味
主要是靠肉馅
#32

tiffany_c于2009-04-19写道:



哇，这个诱人~ :cn07:



嘿嘿，多谢多谢
#33

LaPrincesse于2009-04-19写道:



茄子茄子超爱茄子 :cn07: :cn07: :cn07: :cn07:

因为茄子油大，而且不容易看出熟了还没熟（我只的是我自己 :cn11: ）

很喜欢吃，但从来不知道应该怎么做才不会大油。看了lz的茄子，大爱，爱茄子，爱辣~~~



那就试试吧～～嘿嘿
#34

La_Estrella于2009-04-19写道:



好诱人，今天就试试 :cn07:



好！回来说说好不好吃！
#35

太好吃了 看着就好吃 :cn03:

#36

真诱人！！！！ 口水一地。。。。 我回头也尝试下！！！

#37

这个肯定很好吃， 我跟lz相反我不爱吃茄子bf 爱吃。。

#38

照片很靓~改天我也做一做！ :cn07:

#39

Wen_于2009-04-19写道:



太好吃了 看着就好吃 :cn03:



谢谢支持啊～别哭啊，想吃自己也做做看嘛
#40

zhaoyu620于2009-04-20写道:



真诱人！！！！ 口水一地。。。。 我回头也尝试下！！！



好呀好呀～～ :cn08: