♥RaInbOw 与烘焙的微妙关系♥ Easter Holiday来了 ♥ 春天也来了♥ P17 暖春里的莓子优格蛋糕 ♥

我是女生 饮食男女
#161

…

果凍…么興趣…慕斯倒是不錯…

#162

那再+CREAM啊…就成MOUSSE了…
关键是您的口水分泌量要够足…{:5_134:}

PS…好像有点恶了.哈哈哈…

#163

{:5_135:}

#164

看起来应该很好吃，不过多点创意就更好了{:5_136:}

#165

{:5_145:} MM说到我心坎里去了…
最近都没什么蛋糕装饰的新灵感了…
要努力啊!~

#166

哇咔咔，以后开始做蛋糕的时候来这里学习就对了

#167

怎么可以这么好看啊，好像吃哦

#168

:cn08:昨天定的蛋糕，来反馈一下~~~

专业级的~专业水平~~~~~~~~~~~~~

然后，那个肉松卷真是太好吃了啦~~~

谢谢BBCC美眉

#169

哈哈…谢谢迷你小狐狸…你喜欢就好啦~~!!{:5_142:}
没有买到cherry, 不过放了两个奇怪的黄茄子上去…{:5_137:}

#170

废话少说, 先上图吧…

对…又是奶油蛋糕…真的感叹下下…
不过这次中间的夹心特别加了yogurt 和…chesse!
不知道小狐狸MM吃不吃得出来呢…
呵呵…

#171

求做法

请问MM,幕思蛋糕和普通的蛋糕有什么区别呢?是不幕思蛋糕多加了酸奶或者别的东西???

不知道yogurt MM选择哪种？我在超市都看到那些用勺子挖来吃里面有果肉的那些，不知道是不是还有纯液体的卖

顺道请教一下，CHESSE有没有那个种类或者牌子做/加入蛋糕里比较好吃？？？supermarket里种类太多，我不太会选

谢谢:cn07:

#172

^^普通的蛋糕主要是海绵蛋糕体然后涂上一层奶油…
然后慕丝是一种用cream, juice,eggs 再加gelatine做的很特别的甜点…
做法在一楼有电梯连接喔…

yogurt 我买的是纯的,没有果肉的…推荐YEOs Valley Organic.

chesse的话只要是你喜欢的,creamy chesse什么的都OK…我这次放了marscapone…

:cn11:

#173

看起来好好吃啊

#174

好漂亮的蛋糕啊

#175

樓主很強大 ！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

#176

楼主有开店吗？ 店的信息有吗？

#177

{:5_144:}

#178

{:5_145:} 我又被食物感动了，，，，{:5_145:}{:5_145:}{:5_145:}

我太想吃了，，，，，

#179

:cn07:

#180

3.蛋白蛋黄拌的时候拌太多下啦…通常不会超过17下…不然气会跑掉,这样子烤好的时候就没有SPONGY的感觉了喔~
其实我觉得一把好的橡皮刀真的很重要!!!

这句话应该怎么理解啊？没懂~~~蛋黄蛋白拌的时候？是什么时候？