豆豉蒸鸡爪是不是要先油炸？要是我一次就吃光一袋子了，就会想，不会做 
鱼妹妹厉害
要先煮5分钟，然后切掉指甲，晾干，用油炸透，再泡冷水，然后煮20分钟，再捞出来拌各种调料，就可以冷藏啦。随吃随蒸。。。蒸的时候，再用少许豆豉辣椒，还可以铺点熟花生或者豆腐泡在爪子下面 
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鱼厨娘的每一道菜都那么用心，佩服！
越看越馋，谢谢鱼妹妹分享做法，口水都流到下巴了。明天去买鸡爪呀
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娘哎，高手在民间。谢谢鱼班长分享，一直买现成的豆豉凤爪，下回试试。
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哈哈，我只有在吃上，是乐意百尺竿头，更进一步的 
树底下决定好种什么了吗
鸡爪一定要晾干，要不然油炸会很惨 
图片卖相好好看啊，不知道味道怎么样？
买了巩根，多肉，再加点薰衣草，试试怎么样
用电炸锅，很方便，盖上锅盖再下炸网，没油溅的问题。。。味道还行，感觉比外面的好一点。 