在开头写了,就是最普通的面粉,all purpose的
我觉得只要馅好吃就行,跟面皮关系不太大,哈哈
谢谢龙龙妈,晚上让我老公来好好学习学习:cn02:
制作不太复杂,不知味道怎样?
自己试试就知道啦
我一直用第二种方法
看来下次要用第一种做法了
问一个很白目的问题…
要放多少水多少面粉呢???
谢谢饼神了…
支持下 自己动手 特别好吃的哦
恩,第二种方法分层更明显,就是不太容易弄成圆的,嘿嘿。
不过要是做鸡蛋灌饼,第一种方法就不适合了
和面的时候水要一点一点的放,不能一次性倒进面粉里。
我也没有量杯,所以也不能准确的告诉你多少面粉多少水。
只能说一点一点的加水,直到面粉和成比较柔软的光滑的面团
谢谢MM…今天探索一下~~~
谢谢lz的超详细帖子,搞得我马上想实践
就是,煎的时候要放多少油阿。。。
祝你成功:cn08:
薄薄一层,让锅里都沾上油就行了
酱紫阿。。。我每次煎东西的时候,总感觉油少了,感觉在干煸。。。很容易糊,那是因为我放的太少了吧。。。
恩,稍微比炒菜要多一些。
好,今天晚上就回去试。。。
本来打算今天开始减肥的呢。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
如果怕油多
可以试着在煎到5分熟的时候扔到烤箱里去烤熟
或者直接在烤盘上刷层油,在饼上也刷一层,直接烤熟
油比煎的少
我也有个很笨的问题,用冷水还是热水和面啊,要醒多久啊。要加酵母发面不。谢谢拉。
呃。。 我不行呃。。想到揉面就头疼。