腐败英国游学生活之BILLINGSGATE的诱惑 34页起更新

归档 会员风采
#341


2.10

#342


2.11 最近是吃这个的好季节,你看它的虾子

#343


2.12 这个当然是做十三香麻辣小龙虾拉

#344


2.13 头里的膏很粘很肥 由于产地的关系,污染少,这个头没有臭味,只有淡淡的水草味
[ 编辑 vivc 在 08-11-15 10:13 ]

#345


2.14 虾肉, 美丽的花纹,清醇的口感,配上那肥肥的虾膏,在嘴里慢慢融化 :cn11: 留下的是麻麻的嘴唇和莫不急待伸手去抓下一只

#346


2.15 3分钟就全部搞定麻小, 意由未尽,继续下一轮, 2KG大螃蟹



最近虾和螃蟹特别肥,大家有机会要多买多吃
[ 编辑 vivc 在 08-11-15 10:21 ]

#347


2.16 白水煮 那个黄…

#348


2.17 蟹黄从盖里挖出来足足有一大碗…所以大家别错过吃螃蟹的季节啊

#349


2.18 蟹黄很香,很结实,但是不乏细腻的口感,沾点大闸蟹的调料, 吃起来比大闸蟹过瘾多了 :cn11: 象不象咸蛋黄啊? :cn07:
[ 编辑 vivc 在 08-11-15 10:27 ]

#350


2.19 实在完美,多拍了一张

#351


2.20 蟹肉, 质感与口感的完美结合 :cn07: :cn07:

#352


2.21 我正在ENJOY蟹腿的时候,天使哥已经做好了,另外一道开胃菜,盐烤虾,野生的虾,比上次那个莫桑比克的更有口感,主要是肉更尖,更香. 只用了盐烤,但是吃上去却很甜 :cn07:

#353


2.22 前面的都是开胃小菜, MAIN COURSE现在才开始



今天买了一整箱mackerel

#354


2.23 华丽绝美的SKIN :cn03:

#355


2.24 天使哥开始展示他的刀工，3刀搞定一条鱼，干净利落，刀好快，入口，轻轻一拉就切好了 :cn14: :cn14:

#356


2.25 那个横截面真是光滑，刚切好的时候是没血的，过了会才出的血，真是杀人不见血的刀 :cn14:

#357


2.26 去掉旁边的脏皮

#358


2.27 对切
[ 编辑 vivc 在 08-11-15 10:47 ]

#359


2.28 直接盐烤，本来用碳火烤的，但是今天下雨诶。。。。。。。。。不过OVEN烤的味道也一流，体现了天使哥一贯的高超厨艺 :cn07: :cn07:

#360


2.29 这鱼很肥，自身的油把皮都烤脆了。。。。 鱼肉的油都已经烤出来了，所以吃起来，特别清爽，一点都不腻
[ 编辑 vivc 在 08-11-15 10:55 ]