57 虾头一部分熬高汤,一部分烤了
58 烤到壳脆
[ 编辑 vivc 在 08-11-09 07:13 ]
59 看看这个虾膏干, 几十年的精华都集中这个里面了,吃一口感受一下它几十年来的沧桑 
60 另一美味登场 
61 看看这个鱼肉贼新鲜啊
62近一点更完美,晶莹剔透
[ 编辑 vivc 在 08-11-11 06:31 ]
63 这个鱼是最难处理的,天使哥开始展示他的技术
64 熟练的刀工
65 MONKFISH FILLET
66 继续
67 整张鱼皮…疱丁
这个鱼皮口感和蛇皮有的一比, 又脆又Q, 质地比蛇皮后点. 最后和鱼骨一起熬高汤了
68 这个东西日式碳烤最好吃，可惜今天下雨,只好干煎
69 完工
70 看看这个质感…螃蟹肉啊…口感更接近虾,这个鱼没有腥味
咬上去一口汁水扑出来,充满了嘴里. 肉特别Q ,感觉嚼起来,肉在嘴里弹动
[ 编辑 vivc 在 08-11-09 07:33 ]
71 剩下的外带,哈哈 
: :
加点HERB淹下次吃起来更有味
老vi每次你等吃的时候辛勤拍摄，开吃了不忘拍照，坚决不效仿吃的差不多了再拍的恶习，这种精神值得我们学习，尤其是你困的趴在椅子上睡觉还坚持阵地的精神令我们感动，让我们再去一次，然后早餐吃鮟鱇，点心吃粯子，中午饭吃大虾的精神继续下去！
[ 编辑 mick_angel2020 在 08-11-09 16:14 ]
72沙发留给喜欢吃喜欢摄影喜欢生活的朋友们,特别给天使哥留个上座,大橱辛苦辛苦
SIDE DISH2个 鳗鱼寿司和碳烤mackerel
[ 编辑 vivc 在 08-11-09 07:54 ]
[ 编辑 vivc 在 08-11-11 06:32 ]
END 今天先到这里了，下次补充剩下的海鲜和料理
[ 编辑 vivc 在 08-11-09 07:58 ]
SF
我也要吃 
口水ing…